メッセージ欄
2010年6月の日記
▼ 2010/06/10(木) ６月１０日 冷たいものは冷たく、適温給食に努めています
【給食メニュー】
 | ６月１０日（木） 牛乳 ドライカレー シーフードサラダ 冷凍みかん ひき肉がメイン、大豆も入たドライカレーです。甘味、酸味、辛味が絶妙な味に 仕上がりました。 | ||
 | 今日のサラダに使うキャベツは三島市の畑でとれたキャベツです。キャベツはビタミンＣを多くふくみますが、その他に ビタミンUという胃の粘膜を正常に整える働きをするビタミンが含まれます。 | ||
 | サラダに使うドレッシングの調味料は 朝から冷蔵庫に入れ冷やしておきます。 冷たいものは冷たいままで出す。 細かい心使いが料理には大切なの ですね。 |
▼ 2010/06/09(水) ６月９日 ナットウの驚異のパワーを知り１日１個はナットウを食べよう！！
【給食メニュー】
 | ６月９日（水） 牛乳 麦飯 納豆 じゃがいものそぼろに だいこんのみそ汁 | ||
 | じゃがいものそぼろには油で揚げた じゃがいもを味付けし、ひき肉あん をかけた料理です。じゃがいもが煮くずれせずこうばしくなります。 | ||
 | 納豆の原料となる大豆は「畑の肉」 と言われるように良質なタンパク質 が含まれる栄養豊な食品です。 それが納豆菌の酵素作用により納豆 になると、さらに体に良い働きが たくさん生み出されます。それは、 血栓予防効果、骨粗しょう症予防、 血圧降下作用、など、など良い ことがいっぱいです。 |
▼ 2010/06/08(火) ６月８日 今日はあげパンだー ３か月ぶりのあげパンに喜ぶ子供たち
【給食メニュー】
 | ６月８日（火） 牛乳 あげパン ポトフ ヨーグルトあえ | ||
 | 油で揚げたパンにきな粉をまぶし 学校のあげパンを作っています。 給食のあげパンの味は大人になっ ても忘れられず、「給食のあげパン」 と名前をつけてコンビニなどでも 売り出すほどの社会現象となって います。 | ||
 | 紫陽花がきれいに咲く季節になり ました。梅雨入りも近いかなと思われる ような天気ですが、元気な子供たち はプールに入れず不満気味。 元気が一番！！ ですね。 |
▼ 2010/06/07(月) ６月７日 トンクとは中国語で椎茸のことです
【給食メニュー】
 | ６月７日（月） 牛乳 麦飯 梅干し トンクどうふ ワンタンスープ メロン | ||
 | トンクどうふに入れる厚あげは、 熱湯でゆで油ぬきをします。 これをすることにより、厚あげ に味がしみやすくなり、余分な油 が抜け厚あげの油臭さがなくなります。 | ||
 | メロンがおいしい時期になりました。 メロンには利尿作用のあるカリウム コレステロールを抑える食物繊維 が含まれる果物です。 |
▼ 2010/06/04(金) ６月４日 いつものひじきご飯ですがおいしく鉄分もたくさんとれます
【給食メニュー】
 | ６月４日（金） 牛乳 ひじきご飯 大豆コロッケ 野菜ソテー すましじる | ||
 | 今が旬のグリーンアスパラガス です。アスパラギンサンを含み 食べると元気がでます。野菜 ソテーに入れました。こりこり した歯ごたえも良いですね。 | ||
 | 給食の掲示版に子供が書いて くれました。「給食おいしいよ！」 といつも給食を作っている私達 にも声をかけてくれます。 元気がでますね〜 |