中郷小学校の給食

メッセージ欄

2016年1月の日記

			今日のこんだて　＊ぎゅうにゅう　＊ななくさがゆ　＊あつやぎたまご　＊ごまあえ　＊しずおかおにまん　＊みかん
			献立のポイント　＜七草がゆ＞１月７日の朝に、7種類の野菜が入った粥を食べる風習があります。七草とは、芹、薺、御形、繁縷、仏の座、菘、蘿蔔です。この7種類の野菜を刻んで入れた粥を七草粥といいます。疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。今日は給食でも七草がゆを取り入れました。
			主な食材の産地　＊七草（三島市）　＊みかん（西浦））　＊小松菜（三島市：農家の山本さん）　＊白菜（三島市：農家の山本さん）

			今日のこんだて　＊ぎゅうにゅう　＊むぎごはん　＊マーボードウフ　＊ワンタンスープこんだてのポイント　＜マーボードウフ＞豆腐が体にいいと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じころです。中国から伝わった豆腐は主にお坊さんが食べていました。お坊さんは、肉はもちろん魚も食べることが禁止されていました。しかし人間はたんぱく質をとらないと生きていけません。そこでお坊さんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとっていたのです。今日はマーボードウフにしました。
			主な食材の産地　＊玉ねぎ（北海道）　＊白菜（三島市：農家の山本さん）　＊チンゲンサイ（浜松市）　＊にんじん（三島市：農家の山本さん）　＊豚肉（静岡県）