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中郷小学校の給食
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2018/10/04(木)
10月4日の給食
【
給食メニュー
】
今日の献立
・牛乳
・麦ご飯
・鯖のおろしかけ
・青菜とひじきの煮びたし
・味噌汁
献立のポイント
<鯖>
さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合い」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合いは血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。
これらの魚は、長い距離を泳ぐので血をいっぱい含んだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。
主な食材と産地
・じゃがいも(北海道)
・大根(北海道)
・葉葱(静岡)
・小松菜(三島)
・生揚げ(静岡県産大豆使用)
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