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2008年10月の日記
▼ 2008/10/17(金) １０月１７日の給食
【給食メニュー】
 今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊みそラーメン ＊しゅうまい ＊ちゅうかいため |  |
こんだてのポイント
みそラーメン
今日は給食の“みそラーメン”のおいしさの秘密をお話しします。
おいしさの秘密は“ねりみそ”です。みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しています。みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。
今日のみそラーメンのお味はどうですか？味わって食べましょう。
 | ←みそをねっている様子 『おいしくなぁれっ 』 | ||
 きゅうしょくのじかん |  |
▼ 2008/10/16(木) １０月１６日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊ちゅうかさいはん ＊やきししゃも ＊しめじのおひたし ＊みそしる ＊みかんミルクデザート こんだてのポイント＜ちゅうかさいはん＞ 中華菜飯を食べると、ごまのよい香りがします。ごま油は、ごまをしぼって作りますが、独特の味と香りがあります。中華料理には、香りのよいごま油がつかわれることが多いです。今日はごまのかおりを感じながら食べてみましょう。 |
▼ 2008/10/15(水) １０月１５日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊ちくわのいそべあげ ＊にびたし ＊なめこのみそしる ＊こんぶのつくだに こんだてのポイント＜ちくわのいそべあげ＞ 『ちくわの磯辺揚げ』は『焼きちくわ』を油で揚げてあおのりをまぶした料理です。あおのりが磯の香りを感じさせてくれるため、『磯辺揚げ』という名が付きました。 |
▼ 2008/10/14(火) １０月１４日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊げんまいいりパン ＊とりのごまソースがけ ＊やさいソテー ＊オニオンスープ ＊ブルーベリーゼリー こんだてのポイント＜とりのごまソースがけ＞ 現在、世界中でもっとも多くの民族に食べられているのが鶏肉だといわれています。日本で鶏肉が食べられるようになったのは江戸時代の終わりごろだと言われています。 全国では、名古屋コーチンや薩摩、比内鶏などがおいしいと有名です。 今日は鶏肉にごまソースをかけました。 |
▼ 2008/10/10(金) １０月１０日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊ハンバーガー ＊フライドごぼう ＊やさいスープ ＊りんごヨーグルト こんだてのポイント＜フライドごぼう＞ ごぼうは地下にある根が大きくなった部分を食べる、『根菜』と言われる食べ物です。ごぼうは便秘の解消やコレステロールの低下に役立つといわれている食物繊維を多く含んでいます。 今日はごぼうを油で揚げて、『フライドごぼう』にしました。  今日のハンバーグは、煮込みハンバーグです。 |