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2013年4月の日記
▼ 2013/04/25(木) ４月２５日（木）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・鰆と大豆のナッツあえ  ・お浸し ・みそ汁 ♪ポイント♪ カシューナッツ カシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地で、甘みがあり、柔らかで、かむと少し香りのある食べ物です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いです。また、料理の炒め物などにも使われます。カシューナッツのたんぱく質は、肉や魚と同じくらい質がよく、脂肪は食品の中で最高と言われています。ビタミンB１、B２などもたくさん含んでいます。今日は、さわらと大豆のナッツあえにしました。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃが芋（鹿児島産） ・キャベツ（三島産） ・小松菜（地元の下里さん） ・たまねぎ（北海道産） ・葉ねぎ（三島産） |
▼ 2013/04/24(水) ４月２４日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ソフト麺  ・ミートソース ・ジャーマンポテト ・アーモンドフィッシュ ♪ポイント♪ ソフト麺 ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１が多く含まれています。今日はミートソースとからめて食べましょう。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃが芋（鹿児島産） ・たまねぎ（北海道産） ・にんじん（徳島産） ・豚肉（静岡県産） ・牛肉（静岡県産） |  |
▼ 2013/04/24(水) ４月２４日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ソフト麺 ・ミートソース ・ジャーマンポテト ・アーモンドフィッシュ ♪ポイント♪ ＜ソフト麺＞ ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１が多く含まれています。今日はミートソースとからめて食べましょう。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃが芋（鹿児島産） ・たまねぎ（北海道産） ・にんじん（徳島産） ・豚肉（静岡県産） ・牛肉（静岡県産） |  |
▼ 2013/04/24(水) ４月２３日（火）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ 入学・進級おめでとう献立・牛乳 ・赤飯 ・みしまコロッケ ・ごまあえ ・かきたまじる ・お祝いクレープ ♪ポイント♪ 入学・進級おめでとう献立 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収は９５％です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。このときの絞りかすが「おから」です。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・みしまコロッケ（三島産） ・ほうれん草（地元下里さん） ・キャベツ（三島産） ・とうふ（静岡県産大豆） ・たまねぎ（北海道産） |  |
▼ 2013/04/24(水) ４月２２日（月）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のカレー煮  ・こんにゃくサラダ ・くだもの（清見オレンジ） ♪ポイント♪ 豆腐 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収は９５％です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。このときの絞りかすが「おから」です。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・たまねぎ（北海道産） ・清見オレンジ（愛媛産） ・キャベツ（三島産） ・きゅうり（伊豆の国産） ・にんじん（徳島産） |  |