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2009年3月の日記
▼ 2009/03/03(火) ３月３日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆まるパン ☆ソーセージのごまパン粉揚げ ☆野菜ソテー ☆トマトとじゃがいものスープ ◎ソーセージのごまパン粉揚げ◎ ソーセージは色々な肉を塩漬けして 挽き肉にし、調味料や香辛料を加え て良く練り茹でたり薫製にしてつくり ます。 ソーセージの語源はラテン語で塩味 をつけたという意味があります。 ヨーロッパにはソーセージの材料や 作り方によってたくさんあり「ソーセ ージの種類は辞典ができるほどある」 といわれます。今日は給食用に特別 に作ってもらった三角形のソーセージ にごまとパン粉をつけて油で揚げて 作りました。 |
▼ 2009/03/02(月) ３月２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ご飯 ☆まぐろと大豆のナッツ和え ☆みそ汁 ☆デコポン ◎みそ汁について◎ 日本料理は健康的で食べ続ける と、長生きができると世界から注 目されています。 ごはんを主食として、魚や大豆、 野菜をおかずとして食べる日本型 の食事は栄養のバランスがとりや すくなっています。 中でも大豆の加工品「みそ」を使 ったみそ汁を毎日のむことは健康 な体づくりのためにもよいことです。 |