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2012年5月の日記
▼ 2012/05/10(木) ５月１０日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆グリンピースごはん ☆さわらのゴマみそがけ ☆キャベツとしめじのいためもの ☆すまし汁 ☆甘夏みかん グリンピースの旬は５〜６月で、この時期が一番おいしいです。昔からこの時期にグリンピースを塩味で炊き込むごはんは、季節の料理として食卓に出ました。さやから一粒一粒豆を取り出して使います。生で料理できるのはこの季節だけです。青くささが嫌いだと言う人もいますが、これはグリンピースの春の香りです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・グリンピース（鹿児島県産） ・キャベツ（三島市産） ・たまねぎ（佐賀県産） ・あまなつ（伊豆市産） ・にんじん（徳島県産） ・葉ねぎ（三島市産） |
▼ 2012/05/09(水) ５月９日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆麦入りごはん ☆豆腐のチリソース ☆じゃがいもの中華サラダ ☆ニューサマーオレンジ 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は、９５％です。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・じゃがいも（鹿児島県産） ・ニューサマーオレンジ（伊豆市産） ・きゅうり（伊豆市産） ・玉葱（佐賀県産） ・人参（徳島県産） ・葉ねぎ（三島市産） |
▼ 2012/05/08(火) ５月８日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆麦入りごはん ☆キーマカレー ☆グリーンアスパラガスサラダ ☆アーモンドフィッシュ キーマカレーは、ひき肉を使ったインド料理です。キーマとは、インドの言葉で、ひき肉という意味です。たまねぎやにんじん、ピーマンなどの野菜もたっぷり使っています。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・玉葱（佐賀県産） ・キャベツ（三島市産） ・きゅうり（伊豆市産） ・グリーンアスパラガス（佐賀県産） ・にんじん（徳島県産） |
▼ 2012/05/07(月) ５月７日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆含め煮 ☆みそ汁 ☆ニューサマーオレンジ ☆のりふりかけ 含め煮には、生あげが入っています。生あげは豆腐を油で揚げた豆腐の加工食品で、質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きの赤の仲間の食品です。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・じゃがいも（静岡県産） ・だいこん（三島市産） ・こまつな（三島市産） ・ニューサマーオレンジ（伊豆市産） ・にんじん（徳島県産） |
▼ 2012/05/01(火) ５月１日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆きびなごフライ ☆ほうれん草ソテー ☆たけのこスープ ☆ブルーベリーゼリー 今日のフライの魚は、「きびなご」です。きびなごは、鹿児島県や長崎県、高知県でよくとれる１０ｃｍぐらいの小魚です。フライやから揚げにすると、骨までたべられます。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・キャベツ（愛知県産） ・ほうれん草（三島市産） ・たけのこ（鹿児島県産） ・にんじん（徳島県産） ・根深ねぎ（群馬県産） |