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向山小学校の給食
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2012/05/09(水)
5月9日の給食
【
給食メニュー
】
献立
☆麦入りごはん
☆豆腐のチリソース
☆じゃがいもの中華サラダ ☆ニューサマーオレンジ
大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は、95%です。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。
☆おもな食材の産地☆
・じゃがいも(鹿児島県産)
・ニューサマーオレンジ(伊豆市産)
・きゅうり(伊豆市産)
・玉葱(佐賀県産)
・人参(徳島県産)
・葉ねぎ(三島市産)
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