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2013/07/16(火)
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ひとくちメモ
今日のカレーには夏を代表する野菜がたくさん入っています。その一つに"なす"があります。なすは体の調子を良くする緑の仲間の食品です。熱冷ましの働きをしたり血液の流れを良くしたり、尿の出を良くすることもわかっています。そのほか冷やしたなすを打ち身やねんざをした箇所にはると痛み止めやはれがひくなどのききめもあります。
主な食材の産地
・ じゃがいも(長崎県産)
・ たまねぎ(静岡県産)
・ えびすかぼちゃ(静岡県産)
・ トマト(函南町丹那産)
・ なす(茨城県産)
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