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北上小学校の給食

2014/02/24(月) ・・ ねっとり ・・ さといもみしまコロッケ

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    むぎごはん
    さといもみしまコロッケ
    切り干し大根と豚肉の炒め物
    かきたまみそ汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 里芋は、日本でもっとも古い野菜の一つで、さいばいの始まりは古すぎて分らないほどです。日本人の祖先が日本にやってきたときに、一緒にやってきたともいわれています。里芋という名は、山いもが山に自然にできるいもなのに対して、里の畑で作るいもなので「里のいも」とよばれたことからつきました。
 三島で採れた里芋をコロッケにしました。ねっとりした食感をたのしんでください。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ もやし(御殿場市産)
   ・ キャベツ(愛知県産)
   ・ たまねぎ(北海道産) 
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ はねぎ(静岡県産)