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2014/07/04(金)
ちょっとピリ辛、チリコンカン!
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ひとくちメモ
チリコンカンという名前はスペイン語で「肉入りトウガラシ」を意味します。アメリカのテキサス州が発祥の料理です。水に戻した豆を柔らかくなるまで煮て、ひき肉、たまねぎ、トマトやチリパウダーなどを加えて煮込んだものです。ピリッとした味で、お豆がたくさん入っています。ごはんと一緒に食べましょう。
主な食材の産地
・ きゅうり(三島市産)
・ キャベツ(三島市産)
・ たまねぎ(愛知県産)
・ ひらたけ(長野県産)
・ にんじん(埼玉県産)
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