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山田小学校の給食

2018/10/23(火) 2018年10月23日

1810251044341.jpg☆今日のこんだて☆

牛乳
石狩ご飯
がんもの煮付け
ツナとキャベツのごま和え
みそ汁

☆ポイント☆

「がんも」という食材は、水気を切って崩した豆腐に、細かく刻んだ牛蒡やにんじんなどの野菜を混ぜて、さらに卵や山芋などを入れ、丸めて油で揚げたものです。がんもどきの「がん」は鳥の「雁」、「もどき」は「似ている」という意味です。味が雁の肉に似ていることから、この名前がついたといわれています。
1810251044332.jpg☆主な食材の産地☆

キャベツ(三島市産)
じゃがいも(北海道産)
玉ねぎ(北海道産)
葉ねぎ(三島市産)