２月２日の給食 - 山田小学校の給食

▼ 2010/02/02(火) ２月２日の給食

・ご飯
・豆腐のチリソース
・ワンタンスープ
・牛乳
・ぽんかん

☆豆腐のチリソース☆

大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えてすりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。
今日は、豆腐をピリッと辛いチリソースで味付けした豆腐のチリソースです。

前の記事次の記事

		2010/02
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28