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2010年12月の日記
▼ 2010/12/22(水) 冬至のかぼちゃで、よいお年を
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん のりふりかけ 牛乳 かぼちゃのそぼろ煮 豆腐とわかめの味噌汁 セレクトケーキ（ケーキは２−２、２−３きぼうデザート） 三島産の野菜 ・葉ねぎ | ||
 | 鹿児島県のかぼちゃでした。甘みの強いかぼちゃです。揚げてから、さっと煮ました。 今日は冬至です。冬至というのは、二十四節気という季節の呼び方の一つで、この日から１月６日の小寒までの期間を指した言葉です。北半球では１年の中で昼がもっとも短く、夜がもっとも長くなる日です。冬至に、ゆず湯にはいり、「冬至のかぼちゃ」を食べると風邪をひかないと言われています。 冬休み中も、赤、黄色、緑色の食品がそろった食事をしっかりとって、元気に過ごしましょう。 |
▼ 2010/12/21(火) 三島はおいしいさつまいもを作っています。
【給食メニュー】
 | 牛乳 コーンピラフ 牛乳 スイートポテトサラダ 玉子スープ みかん（１−２、１ー３きぼうです） 三島産の野菜 ・さつまいも ・にんじん ・小松菜 | ||
 | 太く、しっかりしていて、見るからにおいしそうなさつまいもでした。蒸しあがりには、蒸気とともに、甘い香りが広がりました。黄色の濃さが目に鮮やかでした。サラダにしても甘さがよくわかりました。 | ||
 | 小松菜を入れた玉子スープです。 |
▼ 2010/12/20(月) 冬野菜カレー
【給食メニュー】
 | 献立 冬野菜カレー 牛乳 福神漬け フルーツカクテル 三島産の野菜 ・にんじん ・ブロッコリー | ||
 | カレーライスは、いろんな種類の食品を使って、大きな釜でにこむのでおいしくできます。赤、黄色、緑の食品が全てそろっている料理です。今日はかぶやブロッコリーといった冬野菜をいれたカレーです。ホタテ貝も入って、うまみたっぷりで、「ミネラル」、「ビタミン」が豊富なカレーになりました。今が旬の食材がたくさん入ったカレーライスを食べて、寒い毎日も元気に過ごしましょう。 |
▼ 2010/12/17(金) あたたかいうどんが喜ばれました
【給食メニュー】
 | 献立 かき揚げうどん 牛乳 小松菜と白菜の煮浸し イチゴミルクゼリー 三島産の野菜 ・にんじん ・葉ねぎ ・小松菜 ・さやいんげん ・白菜 | ||
 | 手作りのかき揚げです。 うどんのおつゆは、煮干し、昆布、かつお節の厚削り、さばのだしパックでしっかりとりました。だしのきいたおつゆをみんなに味わってもらえました。 | ||
 | 火曜日に引き続き、１年生と６年生が植えた白菜を使いました。立派です。 |
▼ 2010/12/16(木) リクエスト
【給食メニュー】
 | 献立 チキンライス 牛乳 じゃがいもの中華サラダ（１−１希望おかず） コーンスープ（１−２希望おかず） みかん 三島産の野菜 ・にんじん ・ほうれんそう | ||
 | 炊きたてチキンライスです。 ☆お昼の放送☆ じゃがいもの中華サラダは１年１組のリクエストです。じゃがいもを「千切り」に切るというのがこのサラダの特徴です。千切りにしたじゃがいもを蒸す前に、水でよくさらして、でんぷんをとることが、さらっとしたサラダに仕上げるこつです。 |