▼ 2011/01/20(木) １月２０日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ドライカレー （むぎいりごはん） ☆ぎゅうにゅう ☆カリフラワーとハムのサラダ ☆キウイフルーツ ＜カリフラワーとハムのサラダ＞ サラダにドレッシングをかけると、ドレッシングにはいっている酢の働きで食欲がでてきます。酢の酸味をもった代表的な調味料でサラダや酢の物、お寿司などの味付けに使われます。また、殺菌力が強いので食品を酢で洗ったり、野菜の色が悪くなるのを防いでくれます。今日は、カリフラワーとハムをドレッシングとあえてサラダにしました。 |
▼ 2011/01/18(火) １月１８日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ごもくたきこみごはん ☆ぎゅうにゅう ☆きびなごフライ ☆やさいのピーナッツあえ ☆さつまいものみそしる ＜きびなごフライ＞ 「きびなご」は体長１０センチくらいの小さな魚です。頭も骨もやわらかいので、丸ごとたべられる魚です。 丸ごとたべられるので、カルシウムやビタミンも豊富です。カルシウムは、骨や歯を丈夫にしイライラするのを防ぐ働きもあります。きびなごの旬は春です。今日は、九州でとれた きびなごをフライにしてあります。 |
▼ 2011/01/17(月) １月１７日（月）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆げんまいいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆ぶたにくのソースいため ☆ゆでブロッコリー （ごまドレッシング） ☆もずくのちゅうかスープ ＜もずくのちゅうかスープ＞ 「もずく」とは、海草の仲間で他の海草にひっついて成長することから、も につく もずくと名前がつけられました。日本で食べられている「もずく」の９０％以上が沖縄産のものです。浅瀬できれいな海で「もずく」は養殖されています。「もずく」には、フコイダンという体の免疫力を高めてくれる働きのある栄養素が含まれています。また、食物センイもたくさん含まれています。「もずく」の旬は４月〜６月です。今日は、スープの具として使いました。 |
▼ 2011/01/14(金) １月１４日（金）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆げんまいいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆チンジャオロース ☆ちゅうかコーンスープ ☆みかん ＜みかん＞ 今日のくだものは「みかん」です。「みかん」は、静岡県の特産品の１つです。日本で みかんが食べられるようになったのは、明治時代のはじめに中国から来ました。 みかんには、ビタミンＣが豊富にふくまれていることで有名で風邪を予防したり、病気を防ぐ為に必要な免疫力を強くする働きがあります。 また、あまり知られていませんが「みかん」には骨を丈夫にしたり骨折を防いでくれる栄養素がふくまれています。 |
▼ 2011/01/13(木) １月１３日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆チーズハンバーグ ☆はるさめサラダ ☆ポトフ ☆ふりかけ ＜５年生オリジナルこんだて＞ 今日は、５年生のオリジナル献立です。５年１組も５年２組も「チーズハンバーグ」、 「はるさめサラダ」「ポトフ」の肉料理に野菜をたくさん使った料理を組み合わせた献立を たててくれました。ハンバーグにチーズをプラスすることによって、カルシウムが多くとることができます。また、給食のチーズハンバーグのソースには野菜やきのこ、ゴマを使っているのでお腹の調子をととのえる食物センイもたっぷりとれます。 |