ようこそゲストさん

長伏小学校の給食

2015/05/20(水) 5月20日(木)のこんだて

1505201830491.jpg*献立*
牛乳
カレーうどん
しらす入りしゅうまい
ごぼうサラダ
甘夏


♪献立のポイント♪
ごぼうには、どくとくの歯ごたえと香りがあり、栄養的には、食物せんいが多くふくまれているので、生活習慣病を予防する強いみかたになる食べ物です。おなかのなかのちょうしをととのえるはたらきがあるので、便秘の人には、おすすめの野菜です。中国では、薬としても使われています。
☆主な食材の産地☆
・とり肉(宮崎県)
・ごぼう(青森県)
・にんにく(青森県)
・玉ねぎ(兵庫県)
・人参(徳島県)
・きゅうり(伊豆の国市)
・小松菜(三島市)
・甘夏(鹿児島県)
1505201830492.jpg

2015/05/19(火) 5月19日(火)のこんだて

1505191745111.jpg*献立*
牛乳
麦入りご飯
オムレツ野菜あんかけ
磯辺ポテト
根菜の和風スープ
アーモンドフィッシュ

♪献立のポイント♪
卵は、体の中で血や肉になる「たんぱく質」という栄養素がたくさんあります。卵のたんぱく質は、消化がよくて大変すぐれた物なので「たんぱく質の王様」と呼ばれるくらいです。一日に一個は食べたい食品です。
1505191745112.jpg☆主な食材の産地☆
・卵(静岡県)
・ごぼう(青森県)
・ピーマン(茨城県)
・大根(千葉県)
・玉ねぎ(兵庫県)
・人参(徳島県)
・じゃが芋(長崎県)
・たけのこ(静岡県)
・キャベツ(三島市)
・小松菜(三島市)

今日は朝霧高原の卵で
作られたオムレツでした!

2015/05/18(月) 5月18日(月)のこんだて

1505181837321.jpg*献立*
牛乳
麦入りご飯
ししゃもの竜田揚げ
お浸し
みそ汁
のりふりかけ

♪献立のポイント♪
柳の葉の魚と書いてししゃもと呼びます。この呼び名は、北海道のアイヌの伝説に由来します。その昔、大ききんにみまわれたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を魚にかえて救ったそうです。それ以後、アイヌの人たちはこの魚を「ススハム」と名づけ、神様からたまわった魚として大切にしてきました。「スス」はアイヌ語で、「柳」、ハムは「葉」を意味するそうです。この「ススハム」がなまって、日本語の「ししゃも」になったことから、「柳の葉の魚」と書いて「ししゃも」と読むようになりました。ししゃもは、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムを、たくさんもっています。
1505181837312.jpg
☆主な食材の産地☆
・豆ふ(静岡県)
・玉ねぎ(佐賀県)
・葉ねぎ(三島市)
・キャベツ(三島市)
・ほうれん草(三島市)
・しめじ(三島市)

2015/05/15(金) 5月15日(金)のこんだて

1505151759081.jpg*献立*
牛乳
ゆかりご飯
じゃが芋のそぼろ煮
ごま和え
みそ汁

♪献立のポイント♪
「開けゴマ」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか?アラビアンナイトの中の「アリババと40人のとうぞく」というお話で秘密のおまじないの「ひらけごま」という言葉を唱えると宝物がいっぱい入った洞穴のとびらがひらくのです。「ごま」というところを「パン」「だいこん」といってもとびらはあきません。
さあどうして1200年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として「ごま」が登場したのでしょうか?小さなゴマですが、半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーを出すので砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びにちょうどよかったのです。
大きなパワーを持ったゴマですが、消化吸収されにくいことだけが欠点です。
すりつぶしてこなにしてあえものにして食べるとよいです。
1505151759082.jpg☆主な食材の産地☆
・大根(千葉県)
・キャベツ(神奈川県)
・古根(高知県)
・人参(徳島県)
・玉ねぎ(佐賀県)
・じゃが芋(熊本県)
・小松菜(三島市)

2015/05/14(木) 5月14日(木)のこんだて

1505141513061.jpg*献立*
牛乳
麦入りご飯
ごぼう入りハッシュドチキン
フレンチサラダ
ニューサマーオレンジ

♪献立のポイント♪
ハヤシライスはじゃがいもや人参やたまねぎなどの、たくさんの野菜や肉をブラウンルウで煮込みます。このソースをごはんにかけて、食べる料理です。玉ねぎをよく炒めて、甘みを出すことが、おいしさのポイントです。赤ワインも、隠し味で入っています。肉は牛肉を使うことが多いですが、今日は鶏肉を使ってつくってみました。

ご飯の上にかけて
食べました!
1505141513062.jpg
1505141513063.jpg☆主な食材の産地☆
・とり肉(宮崎県)
・ごぼう(青森県)
・にんにく(青森県)
・古根(高知県)
・人参(徳島県)
・玉ねぎ(佐賀県)
・きゅうり(三島市)
・キャベツ(三島市)
・ニューサマーオレンジ(伊豆の国市)