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長伏小学校の給食

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2019年2月の日記

2019/02/07(木) インフルエンザ このままみんなかかりませんように・・。

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     だいこんのそぼろ煮
     かきたまみそ汁
     のりの佃煮

  megaphone ひとくちメモ heart

 味はどこで感じるのでしょうか? 味は目で見て感じ、鼻でにおって感じ、そして「舌」で感じます。口の中では、舌全体で感じます。舌で感じられなくなると味がわからなくなり、おいしさも感じられなくなります。

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  bell 主な食材の産地 bell
 
   ・ ほうれんそう(三島市産 生産者の山田さん)
   ・ だいこん(三島市産 生産者の山田さん)
   ・ もやし(栃木県産)
   ・ さといも(埼玉県産)
   ・ 根深ねぎ(千葉県産)

2019/02/06(水) 鯖をお醤油で煮付けました。

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     鯖の煮付け
     野菜ソテー
     豚汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 野菜には色の濃い緑黄色野菜と色の淡い「その他の色の野菜」とに分けられます。その区別は、体内でビタミンAに変わるβーカロテンの量によって分けられています。ほうれん草はもちろん、小松菜、にら、春菊、にんじん、かぼちゃ、トマト、ピーマンなどが緑黄色野菜です。ほうれん草には、カロテンだけでなく、そのほかのビタミン、鉄分、カリウムなども多く含まれています。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ ほうれんそう(三島市産 生産者の山田さん)
   ・ だいこん(三島市産 生産者の山田さん)
   ・ もやし(栃木県産)
   ・ さといも(埼玉県産)
   ・ 根深ねぎ(千葉県産)

2019/02/05(火) きのこがいっぱいです!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     トンクドウフ
     ワンタンスープ
     みかん

  megaphone ひとくちメモ heart

 はくさいの軸に黒い点々がありますが、たべられるのでしょうか? 黒い点々は見た目のとおり白菜のごま症といって、白菜にとってストレスになるような栽培環境があったから起きた生理的な反応だそうです。肥料が多かったり、高温や低温などでの長期保存だったりが原因で、黒い点々自体はもともと白菜が持っているポリフェノールの1種です。菌やカビなどではないので、食べても問題ないそうです。

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  bell 主な食材の産地 bell
 
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ 根深ねぎ(千葉県産)
   ・ はくさい(三島市産)
   ・ しめじ(三島市産 生産者の荒川産)
   ・ みかん(沼津市産)

2019/02/04(月) 昨日は、豆まきしましたか?

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     わかめごはん
     いわしのみりんぼし
     ごまあえ
     みそ汁
     福豆

  megaphone ひとくちメモ heart

 昨日2月3日は「節分」です。病気やけがをしないで1年が過ごせるように願いを込めて豆まきをします。豆まきの豆は「大豆」です。昔は五穀(米、麦、粟、きび、豆)をまいたそうですが、今は大豆がふつうです。今日は福豆をつけました。よくかんでたべましょう。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ さつまいも(茨城県産)
   ・ こまつな(三島市産)
   ・ はくさい(三島市産)
   ・ ほうれんそう(三島市産 生産者の山田さん)
   ・ たまねぎ(北海道産)

2019/02/01(金) ごはんに、大豆と牛乳が入っています!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     鮭ときのこのピラフ
     オムレツ 野菜あんかけ
     ミネストローネスープ

  megaphone ひとくちメモ heart

 給食を上手に配膳できていますか? 自分の食べられる量を盛りつけていますか? みんな同じ学年だから同じ量を食べるのでしょうか? よく考えて見ましょう。それぞれ体の大きさや元気さが違います。自分の食べられる量しっかり見当つけられる様になりたいですね。そうして残し物を少なくできるとよいですね。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ キャベツ(愛知県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ ピーマン(高知県産)