▼ 2015/09/09(水) 2015/9/9
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ごはん いかの唐揚げ 五目豆 みそ汁 のりの佃煮 牛乳 伝統的には日本の食生活における主なたんぱく源で、江戸時代以前には『おかず』の扱いでした。今は調味料とみなされています。 みそは主に大豆を蒸した米にこうじ菌を繁殖させる『発酵』という行程を経て熟成させて作ります。発酵することで、大豆には含まれないビタミン類つくられて、たんぱく質も体の中で消化や吸収しやすいかたちになります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・冬瓜（愛知県） ・じゃがいも（三島市） ・小松菜（三島市 杉正農園さん） ・ごぼう（茨城県） ・鶏肉（岩手県） |