▼ 2013/01/24(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 【給食週間 お祝い献立】 赤飯 牛乳 ヒレカツ エビフライ おひたし みそ汁 黒ごまブラウニー ☆戦争で中断された給食が、戦争の終了とともに再開された昭和2１年12月24日。この日は給食がないことから、その1ヶ月後の1月24日が給食記念日とされました。今日はそのお祝い献立です。 えびは正月のおせち料理や婚礼などお祝いの席に欠かせない食材の一つです。これは、ひげがあり、腰が曲がっている姿が老人を連想させるため、長寿の象徴とされていること、色が赤く美しいことなどから縁起がいいとされているからです。 赤い色はエビに含まれる色素成分・アスタキサンチンの色で、生の状態ではアスタキサンチンはたんぱく質と結合しているため赤くないのですが、加熱したり、酢に漬けたりするとたんぱく質が分離して赤くなります。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 白菜 （三島市） ほうれん草 （三島市） 玉ねぎ （北海道） じゃが芋 （北海道） にんじん （三島市） |
▼ 2013/01/23(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ セルフおにぎり ・塩ごはん（麦入り） ・塩鮭 ・梅干し ・のり 切り昆布の煮物 豚汁 いちご 乳酸菌飲料 学校給食の始まりは、明治22年、お昼ごはんを持ってこられなかった子どもに、昼食を提供したのが始まりでした。その時のメニューはおにぎりに塩鮭、たくあん。飽食の時代の今では、とても寂しい献立のように思えますが、その当時はとても美味しく、満足いく物だったでしょう。 今日は当時の献立の再現として、自分でおにぎりを作る「セルフおにぎり献立」です。鮭や梅干しを入れて食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根 （三島市） じゃがいも （北海道） 豚肉 （静岡県） にんじん （三島市） |
▼ 2013/01/22(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 【学校給食週間献立】 麦入りごはん 牛乳 黒はんぺんのフライ いか大根 ほうれん草のジャコサラダ お茶たまごふりかけ みかんゼリー 今日は焼津特産の黒はんぺんをフライにしました。いわしが原料で、魚丸ごと、骨まで練り込んで作られています。 いか大根は三島市の郷土料理です。地元でとれた大根を使った料理で、昔から食べられてきました。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★大根 （三島市） キャベツ （三島市） ほうれん草 （三島市） 人参 （三島市） |
▼ 2013/01/21(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 三島じゃがとっと 納豆 大根のそぼろ煮 みそ汁 みかんミルクデザート ☆学校給食週間 今週一週間は学校給食週間です。今日は三島市の栄養士が開発した、三島馬鈴薯と三島産小松菜を練り込んだ三島じゃがとっとです。その他にも三島産、静岡県産食材を多く使用しました。 味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根 （三島市） 納豆 （静岡県） じゃが芋 （北海道） 里芋 （三島市） 小松菜 （三島市） |
▼ 2013/01/18(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ わかめご飯 （麦入り） 牛乳 煮込みおでん 卵のしょうゆ煮 ポテトサラダ みかん ☆今日は三島産の野菜をたくさん使用した煮込みおでんです。今日のような寒い日にはおでんがぴったりですね。 たくさん食べて体を温めてください。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根 （三島市） 里芋 （三島市） 人参 （三島市） 里芋 （三島市） みかん （沼津市西浦） |