▼ 2020/03/13(金) 牛乳使用レシピ（キッシュ風ココット）
【給食メニュー】
作ってみると、このようになりました。
耐熱皿にうまく盛り付けられたら良いのですが、思ったよりも量が多くなると思いますので、小分けの耐熱皿に入れて、ココットとして調理していただく方がオススメです。
ココット皿に入れるときは、半分より少し上くらいを目安に入れましょう。
レンジでもできますが、中までしっかり火を通し、きれいに仕上げるためにも、オーブン２００℃１０分でまずはお試しください！
耐熱皿にうつさなくても、炒めた食材の中に卵液を流し込み、フタをして弱火でじっくり焼く方法も良いと思います！
写真右側のように作るときは、取り出すことも考えて、クッキングペーパーを中に敷くと良いです。
野菜たっぷりで、卵と牛乳が入りたんぱく質もしっかりとることのできる、成長期のみなさんにオススメな一品です★
※写真の人参の量は約６０ｇ、玉葱は１６０ｇ(皮をむいて１４０ｇ)です。
▼ 2020/03/12(木) 牛乳使用レシピ（カルボナーラ）
【給食メニュー】
 | 作ってみると、このようになりました。 乾燥パスタは、４人分で２６０ｇで作ってみました。 サラダ油は、オリーブオイルを使用しました。 最後に、分量には書いてないですが、ブラックペッパーを少々振りかけて仕上げました。 短時間で作ることのできる、本格的なカルボナーラです。 ぜひお試しください！  ※作り方の訂正があります。 【訂正】４玉ねぎがしんなりしたら弱火にして１を入れ、よくかき混ぜる。塩、コショウで味を調える。 |
▼ 2020/03/12(木) 牛乳使用レシピ（カルボナーラ）
【給食メニュー】
牛乳使用レシピ２つめはカルボナーラです。
サラダやスープを副菜に組み合わせてバランス良く食べましょう。
※作り方の訂正があります。
【訂正】4玉ねぎがしんなりしたら弱火にして1を入れ、よくかき混ぜる。塩、コショウで味を調える。
カルボナーラ