▼ 2016/06/28(火) 6月28日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 チキンとポークのハンバーグ ブロッコリーのドレッシング和え クリームスープ アーモンド小魚 ☆主な食材の産地☆ 鶏肉・・・静岡県 ブロッコリー・・・山梨県 じゃがいも・・・三島市 玉ねぎ・・・静岡県 にんじん・・・千葉県 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の４日目です。今日の主菜は、静岡県産の鶏肉と豚肉を原料にしたハンバーグです。ハンバーグの原型といわれているタルタルステーキは、13世紀頃、騎馬民族タルタル人が食べていた生肉料理です。タルタル人は、硬く筋張った肉を食べやすくするため、生肉を細かく切り、玉ネギ、コショウなどで味付けして食べていました。その後、ドイツのハンブルクに伝わり、私たちの知っているハンバーグの形になりました。 |
▼ 2016/06/27(月) 6月27日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 あじの干物のから揚げ 五目豆 ミニトマト みそ汁 ☆主な食材の産地☆ あじの干物・・・沼津市 じゃがいも・・・三島市 玉ねぎ・・・静岡県 ミニトマト・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の３日目です。 今日の主菜は、沼津産のあじの干物のから揚げです。あじは、たんぱく質、脂肪、ビタミンB群、カルシウムなどを多く含んでいます。骨に気をつけて食べてください。 |
▼ 2016/06/24(金) 6月24日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 カマスのから揚げ お浸し ピリ辛みそ汁 プルーンヨーグルト ☆主な食材の産地☆ カマス・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 大根・・・青森県 小松菜・・・三島市 じゃがいも・・・三島市 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の２日目です。今日の主菜は、駿河湾産のカマスの唐揚げです。カマスは太平洋・インド洋・大西洋の熱帯地域・亜熱帯地域に幅広く生息しています。イワシなど他の魚類を餌にしています。白身で淡白な味のため、干物・塩焼き・から揚げなどに加工されます。骨に気をつけて食べましょう。 |
▼ 2016/06/23(木) 6月23日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 ふりかけ 牛乳 三島コロッケ ミニトマト エリンギのソテー 豚汁 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 ミニトマト・・・三島市 エリンギ・・・三島市 | ||
 | 今日から２９日（水）までの１週間は、ふるさと給食週間です。今日は三島コロッケを紹介します。三島コロッケは、箱根西麓で栽培されたメークインという品種のじゃがいもを原料にしています。じゃが芋には、ビタミンＣが豊富に含まれ、その量は、ほうれん草やみかんと同じくらいです。じゃが芋の中のビタミンＣは、でん粉に守られていて、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンＣは風邪の予防、疲労回復、肌荒れの修復などに効果があります。 |
▼ 2016/06/22(水) 6月22日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 マーボ豆腐 牛乳 じゃがいもの中華サラダ 冷凍りんご ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 玉ねぎ・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・千葉県 豚肉・・・静岡県 | ||
 | オイスターソースは、広東料理でよく使われるカキを主原料とする調味料のひとつです。日本語では牡蠣油ともいいます。カキを塩茹でした時に出る汁を煮詰め、小麦粉、デンプンで濃度を調整し、砂糖、うま味調味料などを加えて、カラメルで色を着けます。独特の風味を持ち、中華料理に広く使われています。 |