▼ 2016/06/22(水) 6月22日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 マーボ豆腐 牛乳 じゃがいもの中華サラダ 冷凍りんご ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 玉ねぎ・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・千葉県 豚肉・・・静岡県 | ||
 | オイスターソースは、広東料理でよく使われるカキを主原料とする調味料のひとつです。日本語では牡蠣油ともいいます。カキを塩茹でした時に出る汁を煮詰め、小麦粉、デンプンで濃度を調整し、砂糖、うま味調味料などを加えて、カラメルで色を着けます。独特の風味を持ち、中華料理に広く使われています。 |