北中、北上中の給食

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2011年3月の日記

コーンピラフ
牛乳
ラザニア
スモールポテト
野菜スープ
メロン

※北中学校はありません
☆今日のラザニアは、調理場で作った手作り
です。ミートソースを作り、間にパスタの代わり
にワンタンの皮と餃子の皮が入っています。
上にはチーズとパセリをかけて焼きました。

揚げパン
牛乳
ポトフ
フルーツジュレ
アーモンド

☆今日はみんなの大好きな揚げパンです。
調理場で2054個のパンを揚げました。
熱々のパンを黄な粉と砂糖を混ぜた中で
和えました。年に一度の揚げパンです。
味わって食べましょう。

味噌ラーメン
牛乳
竹輪の磯辺揚げ
ごま和え
杏仁豆腐

☆杏仁豆腐とは中国発祥のデザートです。
「きょうにん」という呼び名がやがて「あんにん」（唐音）に
すり替わっていき、現在では「あんにんどうふ」の呼び方が
最も一般的です。

豆腐のチリソース丼
牛乳
バンサンスー
豆っこタルト
いちご

☆バンサンスーとは漢字で「拌三絲」と書きます。
拌（バン）とは「かき混ぜる」
三（サン）は「３種類」
絲（スー）は「せん切り」という意味です。
春雨に人参・きゅうり・ハムなどが入った
中華風の酢の物です。

豚キムチ丼
牛乳
卵入りワカメスープ
チョコケーキ

☆今日の豚キムチには、古根、にんにく、豚肉
玉葱、人参、キムチ、ほうれん草、ごまが
入っています。キムチは発酵食品で、乳酸菌や
ビタミンも豊富に含まれています。しかし、
塩分も多く含まれているので食べ過ぎには
注意しましょう。