▼ 2012/02/13(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦ご飯 牛乳 ししゃもの南蛮漬け ごま和え 豚汁 のりふりかけ プルーンヨーグルト ☆南蛮漬け 南蛮漬けとは唐揚げにした魚などを唐辛子や葱などを入れた二杯酢、または三杯酢に漬け込んだ料理のことを言います。唐辛子や葱の効果で魚の臭みがなくなり、また酢の酸の効果で魚の骨の成分であるカルシウムがとけて柔らかくなり、骨まで丸ごと食べられるようになります。 酢には疲労回復効果もあります。酸と一緒に糖をとるとより効果的なようです。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 白菜 （三島市） 大根 （三島市） 豆腐 （静岡県内産大豆使用） ほうれん草 （三島市） じゃがいも （北海道） |