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2013年2月の日記
▼ 2013/02/04(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 魚のナッツソースかけ 肉じゃが みそ汁 デコポン デコポンは熊本県不知火町が発祥の地で、ポンカンと清見を交配して作られたみかんです。デコポンの正式な品種は「不知火（しらぬい）」といい、デコポンの名前を使うには、糖度１３度以上、クエン酸１％以下という条件をクリアしたもののみという規定があります。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋 （北海道） 玉ねぎ （北海道） 豆腐 （静岡県） 牛肉 （静岡県） デコポン （鹿児島県） |
▼ 2013/02/01(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 いわしの蒲焼き 青菜としめじの煮びたし みそ汁 福豆 みかん ☆節分献立☆ ２月３日は節分です。 節分とは立春、立夏、立秋、立冬の前日をいいます。昔は立春が一年の始まりだったことから、春の節分は現在の大晦日という意味があり、とても大切な日でした。この日には災いを追い払う意味をこめ、夜に各部屋の戸をあけて「ふくはうち」「おには外」と豆をまいて邪気を払う行事で室町時代以降行われています。 また、鬼はいわしの生臭いにおいと、目に刺さる柊のトゲが苦手と言われています。このことから、鬼が出入りしないように、焼いたいわしの頭と、柊の葉を家の門に飾る風習があります。 今日はそのいわしを蒲焼きにしました。小骨があるのでよくかんで食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ ほうれん草 （三島市） キャベツ （三島市） しめじ （三島市） 豆腐 （静岡県） みかん （沼津市西浦） |