北中、北上中の給食

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2019年9月の日記

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▼ 2019/09/12(木) ９月１２日（木）　＊肉豆腐＊

【給食メニュー】

献立

・ごはん
・牛乳
・肉豆腐
・こんにゃくサラダ
・ベイクドチーズケーキ

主な産地

・白滝(静岡県産)
・豆腐(静岡県産)
・豚肉(静岡県産)

今日は豚肉や豆腐、白滝、たくさんの野菜を入れた肉豆腐でした。豆腐は口あたりがやわらかく、とてもあっさりした味ですが、肉と同じように体を大きく丈夫にする「たんぱく質」がたくさん含まれています。その上とても消化が良いため、まだまだ続く暑い日々に夏バテをしている人にもぴったりの食材です。

▼ 2019/09/11(水) ９月１１日（水）　＊揚げぎょうざの南蛮風＊

【給食メニュー】

献立

・ごはん
・牛乳
・揚げぎょうざの南蛮風
・磯辺ポテト
・かきたま汁

主な産地

・小松菜（三島産）
生産者林さんより
・葉ねぎ（三島産）
生産者山田さんより
・じゃがいも（三島産）
生産者後藤さんより
・豆腐(静岡県産)

今日は揚げぎょうざを南蛮風にしました。にんじん、玉ねぎ、葉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酢で作った酸味が効いたたれをかけることで、揚げ物もさっぱりとした味わいになりました。

▼ 2019/09/10(火) ９月１０日　＊きつねうどん＊

【給食メニュー】

献立

・うどん
・牛乳
・きつね
・うどん汁
・しらす入りしゅうまい
・キャベツの塩昆布和え
・抹茶プリン
※９月５日の給食は台風の影響を考え中止したため、９日実施予定だった抹茶プリンを本日の献立に追加しました。

主な産地

・小松菜(静岡県産)
・鶏肉(静岡県産)
・油揚げ（静岡県産）

今日はきつねうどんでした。お皿にのせたきつねを、うどんの中に入れて、きつねうどんにして食べました。油揚げは、豆腐を押して水分をきって油で揚げたもので、昔は特別な日のごちそうでした。そのごちそうの油揚げをお稲荷様のお使いのきつねにお供えすれば、神様もよろこぶだろうと考えられていました。こんな伝説から、油揚げを使った料理には、きつねうどんや稲荷寿司という名前がつけられているそうです。

▼ 2019/09/06(金) ９月６日　＊手作りグラタン＊

【給食メニュー】

献立
・ごはん
・牛乳
・マカロニグラタン
・フレンチサラダ
・肉団子のスープ

主な産地
・鶏肉(静岡県産)
・お米（三島産）
・牛乳（三島産含む）

今日は調理員さんたちの手作りグラタンでした。ルウを作り、具材を炒め、グラタン皿に盛り付け、パン粉やパセリ、チーズを散らし、焼き上げたグラタンはどのクラスでも大人気でした。マカロニが入りボリューム満点だったため、おなかが苦しい！とともに、美味しい！という声が聞こえてきた給食時間でした。