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中郷西中、中郷中、南中の給食

2012/02/16(木) 今日の献立

1202161140171.jpg【故 郷 給 食 の 日】
・ご飯(麦)・牛乳
・里芋三島コロッケ
・サラダ
・根菜と豆の和風スープ
・小女子佃煮
♪献立のポイント♪
今日は故郷給食の日です。今日のコロッケは、箱根西麓で作られた「里芋」を使用しています。コロッケを作るには、肉とたまねぎを炒め味付けし蒸した里芋をつぶし炒めた肉、たまねぎと混ぜてかたを作り、小麦粉・パン粉をつけて油であげます。今日のコロッケは給食用に作ってもらった冷凍の里芋コロッケを調理場で揚げました。
※今日は中郷西中学校は給食がありません。
1202161140172.jpg☆主な食材の産地☆
 ・こまつな(三島産)
 ・きゃべつ(三島産)
 ・だいこん(三島産)
 ・はくさい(三島産)
 ・ほうれん草(三島産)