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2013年11月の日記
▼ 2013/11/29(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 【味しま給食献立】 ・ご飯・牛乳 ・箱根西麓牛と三島野菜炒め ・ミニトマト ・大根の和風スープ ・三島甘藷ムース ＊今日は2回目の「味しま給食」です。三島産の食材 だけを使用した給食です。子育て理想郷、「ふじの くに」地域モデル事業による食育推進啓発事業の一環で 市内の小、中学校の給食の全ての材料が三島産の 材料のみを使い実施されます。地元の新鮮でおいしい 食材を味わいながら食べましょう。 | ||
 | ☆使用した三島の食材☆ ＊箱根西麓牛・箱根山麓豚・にんにく・古根 人参・キャベツ・白菜・・・三島函南農協 ＊小松菜・・・林正俊さん ＊大根・・・坂本芳昭さん ＊エリンギ・・・長谷川健一さん ＊葉ねぎ・・・山田貴臣さん ＊ミニトマト・・・小林道雄さん ＊デザート・・・兎月園 ご協力ありがとうございました。 |
▼ 2013/11/28(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ポーク包子 ・豆腐のカレー煮 ・かき卵汁 ・果物（りんご） ＊豆腐は大豆の搾り汁である豆乳をにがりなどの 凝固剤によって固めた加工食品です。現在の日本の 豆腐は柔らかくて淡白な食感を特徴とします。中国や 韓国の豆腐は炒めたり揚げたりする料理が多かった ので水分が少なく堅めのものとなっています。今日は 豆腐をカレー味で食べてください。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ りんご・・・青森県 玉葱・・・北海道 葉ねぎ・・・三島市 人参・・・三島市 えのき茸・・・新潟県 |
▼ 2013/11/27(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ぶどう入りロールパン ・牛乳 ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ・豆乳ココアプリン ＊ポークビーンズはアメリカのカウボーイ達の野外 料理として作られました。白いんげんを煮込んだ 料理ですが、給食では大豆を使っています。大豆は 「畑の肉」と言われるくらい、良質のたんぱく質を多 く含んだ優れた食品です。筋肉を丈夫にしたり、頭 の働きを良くしたりします。 ケチャップ味で食べ易い のでよく噛んで食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 きゅうり・・・千葉県 キャベツ・・・三島市 レタス・・・三島市 |
▼ 2013/11/26(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ししゃもの南蛮漬け ・ひじきの炒め煮 ・けんちん汁 ・ゆかりふりかけ ・果物（菊花みかん） ＊南蛮漬けは唐揚げした小魚を葱や唐辛子を三杯酢 などに漬け込んだ料理です。日本では室町末から 江戸時代にかけてポルトガルやスペインを南蛮と 呼んでいました。油で揚げたり、葱や唐辛子などを 香味づけに使ったり、新しい方法を料理に取り入れた ことで名前がつけられた という説があります。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ みかん・・・浜松市 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 人参・・・三島市 根深葱・・・千葉県 |