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2015年3月の日記
▼ 2015/03/11(水) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ハンバーグ(きのこソース) ・おひたし ・みそ汁 ・ミルクプリン 今日のハンバーグに入っている「ひじき」は、 海草の仲間です。ひじきには体温を下げない 働きをする、ヨードやおなかの調子を整える 食物繊維など体の調子を整える色々な栄養素を 含んでいます。黒いからと敬遠しないでしっかり 食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 ほうれん草・・・三島市 キャベツ・・・三島市 しめじ・・・三島市 |
▼ 2015/03/10(火) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | 【ふるさと給食の日】 ・ご飯（麦） ・牛乳 ・三島コロッケ ・蒸しキャベツ(ソース) ・切干大根の煮物 ・みそ汁 ・ミニトマト ・かつおふりかけ ・発酵乳飲料 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 三島コロッケ・・・三島市 （三島馬鈴薯・ 箱根山麓豚） キャベツ・・・三島市 ミニトマト・・・JA三島函南 葉ねぎ・・・三島市 人参・・・三島市 |
▼ 2015/03/09(月) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・鶏肉のブレゼー ・粉ふき芋 ・クラムチャウダー ・果物（デコポン） ブレゼとは蒸し焼き、蒸し煮の調理法です。 給食では下味をつけた鶏肉を鉄板で焼き、鶏肉 からでた脂を捨ててからアルミ皿に分け、トマト ソースをかけて再度蒸し焼きにします。とても手の 込んだ料理です。鶏肉は軟らかく食べやすく仕上 がっていると思います。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 しめじ・・・三島市 人参・・・三島市 デコポン・・・愛知県 |
▼ 2015/03/06(金) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ししゃものたつた揚げ ・ひじきの炒め煮 ・みそ汁 ・のりふりかけ ・果物（清見オレンジ） ・ブルーベリーゼリー ししゃもは頭からしっぽまで一匹まるごと 食べることができる魚です。給食には ししゃもがよく登場しますが切り身の魚と違い、 成長期の皆さんに必要なカルシウムをはじめいろ いろな栄養をとることができます。 今日は、ししゃもに下味をつけ、片栗粉をまぶし、 からあげにしました。 しっかり噛(か)んで食(た)べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 清見オレンジ・・・愛媛県 じゃが芋・・・北海道 人参・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2015/03/05(木) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ホキ米粉お茶フライ ・三色あえ ・豚汁 ・野菜ふりかけ 豚汁は豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味した日本の 料理です。具が多く、ごぼうや灰汁の強い根菜などの 野菜や味噌の香りが特徴で寒い時期に食べられることが 多いのは豚肉から出る脂が汁の表面を覆い冷めにくく するからです。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ キャベツ・・・三島市 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 きゅうり・・・伊豆の国市 人参・・・三島市 |