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2015年4月の日記
▼ 2015/04/30(木) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・わかめごはん ・牛乳 ・オムレツ(ケチャソース) ・お好み豆 ・豚汁 ・豆乳ココアプリン 今日の献立は「オムレツ」です。卵は栄養価が高く、 特に良質のたんぱく質を含むほか、卵黄にはビタミン Ａ・Ｄ・Ｅや、リン、鉄、カルシウムなどのミネラルが含ま れています。卵のたんぱく質の吸収率は生卵で食べ るより加熱された卵のほうが良いことが分かっていま す。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・鹿児島県 大根・・・千葉県 人参・・・徳島県 葉ねぎ・・・三島市 トマトソース・・・三島市 |
▼ 2015/04/28(火) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・ハンバーグ(キノコソース) ・コーンポテト ・みそ汁 ・フルーツゼリー 今日のハンバーグに入っている「ひじき」は、 海草の仲間です。ひじきには体温を下げない 働きをするヨードや、おなかの調子を整える 食物繊維など体の調子を整える色々な栄養素を 含んでいます。黒いからと敬遠しないでしっかり 食べましょう。 | ||
 | じゃがいも・・・北海道 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 しめじ・・・三島市 ※ゼリーを作っているときの写真です。生徒に人気のゼリーやプリンも、手作りを心がけています。 |
▼ 2015/04/27(月) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯(麦) ・牛乳 ・鶏肉のブレゼー ・フレンチポテト ・野菜スープ ・果物 ブレゼとは蒸し焼き、蒸し煮の調理法です。 給食では下味をつけた鶏肉を鉄板で焼き、鶏肉 からでた脂を捨ててからアルミ皿に分け、トマト ソースをかけて再度蒸し焼きにします。とても手の 込んだ料理です。鶏肉は軟らかく食べやすく仕上がっ ていると思います。残さず食べましょう。 | ||
 | しめじ・・・三島市 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・静岡市 玉葱・・・北海道 もやし・・・御殿場市 |
▼ 2015/04/24(金) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯(麦) ・魚のオーロラソース ・おひたし ・みそ汁 ・お茶卵ふりかけ 給食の献立にはたくさんの食品が使われています。 食品に含まれる栄養素は、種類や量によって違います。 一種類の食品ですべての栄養素を必要なだけ含ん でいる物はありません。1日３０種類の食品を食べる ことを目標にすると、自然にバランスよく栄養がとれ ます。1日に自分がどのくらいの食品を食べているか、 数えてみてください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ほうれん草・・・三島市 じゃがいも・・・北海道 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 |
▼ 2015/04/23(木) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ごはん(麦) 牛乳 カラフル卵焼き(ソース) 金時の煮豆 けんちん汁 昆布の佃煮 今日の煮豆は「金時豆」です。金時豆は 「いんげんまめ」の代表的な種類です。 北海道で栽培されているインゲン豆の７割が 金時豆だそうです。赤紫色が鮮やかなことから 「赤インゲン」とも呼ばれます。 柔らかく、甘味をおさえて煮てありますので しっかり食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 里芋・・・三島市 ごぼう・・・青森県 大根・・・千葉県 玉葱・・・北海道 人参・・・静岡県 |