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2018年11月の日記

2018/11/08(木) 2018/11/8

1811081254151.jpg**献立**
麦ご飯
野菜ふりかけ
牛乳
青えんどう入りじゃこ天
生揚げの五目煮
みそ汁



 11月8日は「いい歯の日」です。 いい歯を作るためにはカルシウムを摂取することや、よくかんで食べること,そして,運動することが大切です。カルシウムを多く摂取できる食品と言えば、乳製品が代表的です。その他、小魚やわかめなどの海藻類にもカルシウム多く含みます。丈夫な骨や歯を作るためと思って、よくかんでしっかり食べましょう。
1811081254152.jpg☆主な食材の産地☆
・玉ねぎ(北海道)
・人参(青森県)
・小松菜(三島市)
・豚肉(静岡県)

2018/11/07(水) 2018/11/7

1811071324261.jpg**献立**
中華麺
牛乳
みそラーメンスープ
蒸しぎょうざ
からし和え
小魚


 給食のみそラーメンには、おいしさの秘密があります。みそラーメンには、「練りみそ」と言って、みそと調味料、豚肉を火を通しながらよく練っています。みそを練る時間はだいたい30分くらいで、時間をかけて練り上げます。みそ練りをすることによりコクが出てより一層おいしくなります。味わって食べましょう。
1811071324262.jpg☆主な食材の産地☆
・キャベツ(茨城県)
・玉ねぎ(北海道)
・人参(青森県)
・もやし(静岡県)
・小松菜(三島市)

2018/11/06(火) 2018/11/6

1811061224571.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
鶏肉の香草焼き(グレイビーソース)
マッシュポテト
キャベツスープ
南瓜のマフィン


 今日はアメリカ合衆国の感謝祭をイメージした給食です。起源は、イギリスからアメリカに移住した人たちが、アメリカでの初めての収穫を感謝し、冬を越す知恵を教えてくれた現地で生活していた人々を招待してお祝いしたことに由来しています。現在の感謝祭では、学校も仕事もお休みして遠くに住んでいる家族や親戚が集まって、特別なごちそうを食べてお祝いしています。また、2020年の東京オリンピック・パラリンピックでは、三島市はアメリカ合衆国の男子バレーのホストタウンになっています。今日の給食を通じて東京オリンピック・パラリンピックについて調べてみましょう。
1811061224572.jpg←マッシュポテトを作っているところです。よくつぶしてなめらかな口当たりにします。
☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(北海道)
・キャベツ(茨城県)
・玉ねぎ(北海道)
・人参(青森県)
・小松菜(三島市)

2018/11/05(月) 2018/11/5

1811051224041.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
鰆のごま味噌かけ
おひたし
みそ汁
ミルクプリン



 魚へんに春と書いて「さわら」と読みます。冬から春にかけておいしい魚です。体内の余分な塩分を排出する働きの「カリウム」が豊富で血圧を下げる効果があります。皮膚を健康に保ち、脳細胞の働きを助けるナイアシン、脂肪や糖の代謝に関わるビタミンB2もたっぷりです。残さず食べましょう。
1811051224042.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(北海道)
・キャベツ(茨城県)
・玉ねぎ(北海道)
・人参(青森県)
・小松菜(三島市)

2018/11/02(金) 2018/11/2

1811021254151.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
ビビンバ(肉炒め・ごま和え・炒り卵)
ワンタンスープ
ミニトマト


 日増しに寒くなりますが、からだのほうはその寒さにすぐにはなれませんね。からだの中から温まるよう、今月の献立には具がたくさんの汁ものを取り入れるようにしました。また、さつまいも、だいこん、はくさい、さといも、みかんやりんごなど旬の食べ物を取り入れました。普段、なにげなく食べている食事ですが、勤労感謝の日という日がもうけられている月でもありますので、食事ができるまでの過程でいろいろな人々の手がかかっていることを考えながら給食を食べてほしいと思います。          
 
1811021254152.jpg☆主な食材の産地☆
・キャベツ(神奈川県)
・玉ねぎ(北海道)
・白菜(茨城県)
・もやし(静岡県)
・しめじ(三島市)