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東小学校の給食

2015/12/17(木) 12月17日の給食

1512221540141.jpg★ 今日のこんだて ★
牛乳
ごはん
黒はんの磯辺揚げ
胡麻あえ
みそ汁
昆布の佃煮

★ ポイント ★
黒はんぺんは、静岡県の焼津で生まれた特産品です。今から300年以上も前から作られていたと言われる、歴史のある食品です。
静岡県の駿河湾でとれた「さば・イワシ・アジ」など新鮮な青魚をつかってつくります。江戸や明治の時代には、漁師さんの家で良く作られていものが庶民にも広まり、今でも静岡県民に愛される郷土食となっています。静岡おでんや、フライなどにも使われますが、今日は衣に青のりをまぜて磯辺揚げにしました。
磯の香りと、お魚の旨味をよくかんで味わいましょう!
★ 主な食材と産地 ★
白菜(三島市)
小松菜(三島市)
サツマイモ(三島市)
タマネギ(三島市)
黒はんぺん(沼津市)
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1512221540143.jpg★ 学校給食週間 ★
今日は、調理員の溝口さんが1年1組の教室訪問に行きました。
給食室で使っているエプロンのお話を聞き、衛生に気をつけて毎日作業していることがよくわかりました。