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2017/10/23(月)
10月23日(月)
【
給食メニュー
】
☆今日の献立☆
・牛乳
・プチもち玄米入りご飯
・竹輪の蒲焼き
・切り干し大根と豚肉の炒め物
・具だくさん汁
♪献立のポイント♪
<切り干し大根と豚肉の炒め物>
干した大根は、古くから作られてきた保存食のひとつです。日に干すことにより、長くもつようになることと、生のダイコンとは違う独特の風味や甘味、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウムなどの栄養が増えます。今日はソース味にしました。
主な食材の産地
・さつま芋(JA三島函南)
・大根(静岡県産)
・キャベツ(三島産)
・葉ねぎ(生産者の山田さん)
・豚肉(三島産)
・豆腐、油揚げ(静岡県産大豆)
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