▼ 2016/10/13(木) １０月１３日(木)
【給食メニュー】
 |  献立・ごはん ・牛乳 ・酢豚 ・春雨スープ  ポイント《酢豚》 今日の秋の味覚は、酢豚に入っている「しいたけ」です。給食のしいたけは、「干ししいたけ」を使っているので、一度水で戻してから使います。その時に出た『だし汁』もしっかりと使います。干ししいたけは、太陽の紫外線をたっぷりと浴びるように乾燥させるので、「ビタミンD」という栄養素が、生のしいたけよりも増えます。そのため、干ししいたけは、栄養もうま味もたっぷりです。 | ||
 主な産地・玉ねぎ(北海道産) ・豚肉(三島産) ・じゃがいも(北海道産) ・にんじん(北海道産) ・ピーマン(茨城県産) ・葉ねぎ(三島産) |  |
▼ 2016/10/12(水) １０月１２日(水)
【給食メニュー】
 | 献立 ・わかめごはん ・牛乳 ・厚焼き玉子 ・エリンギの牛肉炒め ・野菜スープ ポイント《エリンギの牛肉炒め》 今日の炒め物に入っている、秋の味覚は何でしょうか？それは、「エリンギ」という名前のきのこです。きのこは今の時期においしい食べ物で、スーパーなどでも、色々なきのこを見つけることができます。きのこに含まれている成分は、骨を強くするはたらきや、病気を防ぐはたらきがあります。今日は、食べやすくなるように、お肉と一緒に炒めました。どんな食感がするのか、よくかんで味わってみましょう。 | ||
| 主な産地 ・白菜(長野県産) ・チンゲンサイ(浜松産) ・牛肉(千葉県産) ・玉ねぎ(北海道産) ・エリンギ(三島産) |  |
▼ 2016/10/11(火) １０月１１日(火) *目の愛護デー給食*
【給食メニュー】
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・キャベツ入りつくね ・揚げナスの香味あえ ・豚汁 ・ブルーベリーゼリー ※写真のごはんと汁物は反対です。 |  | 主な産地 ・なす(山梨県産) ・大根(北海道産) ・玉ねぎ(北海道産) ・葉ねぎ(三島産) ・にんじん(北海道産) | |||
 | ポイント 《目の愛護デー給食》 昨日の、１０月１０日は、数字の１０を縦に２つ並べると、眉毛と目に見えることから、「目の愛護デー」に設定されています。今日は、「目の愛護デー」にちなんで、目に良いと言われている食べ物を使った給食です。「アントシアニン」という色素や、緑黄色野菜に多い「ビタミンA」という栄養素は、目の疲れを癒したり、視力の回復や、目の粘膜を強くするために必要な成分です。今日は、アントシアニンという色素がたっぷりと含まれている「なす」と「ブルーベリー」と、ビタミンAがたっぷりと含まれている「にんじん」を取り入れた給食です。しっかり食べて、目を大切にしましょう。 |  |
▼ 2016/10/07(金) １０月７日(金)
【給食メニュー】
 | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・ちくわの磯辺揚げ ・茎わかめの金平 ・みそ汁 ポイント《茎わかめの金平》 わかめの葉っぱの芯にあるものを、茎わかめと呼んでいます。その芯になる部分を、今日はきんぴらにしました。茎わかめなどの海藻類には、身体が成長するために必要な、『成長ホルモン』に関わる、「ヨウ素」というミネラルが含まれています。そのため、成長期のみなさんに、海藻類をしっかりと食べて欲しいです。今日は、ちくわの磯辺揚げに『青のり』、きんぴらに『茎わかめ』、みそ汁に『わかめ』を入れた、海藻給食です。身体の中にミネラルを注入しましょう。 | ||
| 主な産地 ・玉ねぎ(北海道産) ・葉ねぎ(三島産) ・にんじん(北海道産) ・さやいんげん(山形県産) ・豆腐(静岡県産) |  |
▼ 2016/10/06(木) １０月６日(木)
【給食メニュー】
 | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・さけの西京焼き ・おひたし ・みそ汁 ポイント《みそ汁》 今日は、みそ汁の中に、秋が旬の食べ物が入っています。それは何でしょう？見つけられましたか？ それは、さつまいもです。さつまいもは、黄色の食べ物の仲間なので、エネルギーのもとになりますが、食物繊維やビタミンも多いので、体の調子を整えるはたらきもあります。さて、今日のメインの魚は「サケ」です。産卵のために川に向かって泳いで行く、今の時期のサケのことを「秋鮭」といいます。少し脂が少ないため、さっぱりとした味わいになります。 | ||
| 主な産地 ・さつまいも(三島産) ・キャベツ(三島産) ・小松菜(茨城県産) ・玉ねぎ(北海道産) ・葉ねぎ(三島産) |  |