▼ 2016/10/13(木) １０月１３日(木)
【給食メニュー】
 |  献立・ごはん ・牛乳 ・酢豚 ・春雨スープ  ポイント《酢豚》 今日の秋の味覚は、酢豚に入っている「しいたけ」です。給食のしいたけは、「干ししいたけ」を使っているので、一度水で戻してから使います。その時に出た『だし汁』もしっかりと使います。干ししいたけは、太陽の紫外線をたっぷりと浴びるように乾燥させるので、「ビタミンD」という栄養素が、生のしいたけよりも増えます。そのため、干ししいたけは、栄養もうま味もたっぷりです。 | ||
 主な産地・玉ねぎ(北海道産) ・豚肉(三島産) ・じゃがいも(北海道産) ・にんじん(北海道産) ・ピーマン(茨城県産) ・葉ねぎ(三島産) |  |