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2012年12月の日記
▼ 2012/12/20(木) １２月２０日（木） ☆クリスマス献立☆
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・五目寿司 ・鶏の香味焼き ・エリンギソテー ・すまし汁 ・クリスマスデザート ♪ポイント♪ ＜五目寿司＞ 今日の五目寿司には、手巻きのりがついています。手巻きのりをよく見ると、ツルツルした面とザラザラした面があります。 みなさんは、ツルツルの面とザラザラの面のどちらが、おもてか知っていますか？のりは、網に干して、日光にあてて作ります。 日光にあたる面が「おもて」になります。ですから、のりのおもては、ザラザラしています。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・鶏肉（静岡県産） ・小松菜（三島産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） ・れんこん（茨城県産） ・エリンギ（三島産） 年内最後の給食となります。ご協力ありがとうございました！ 元気に冬休みをすごしてくださいね☆ |
▼ 2012/12/19(水) １２月１９日（水）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・カレーうどん ・みしまじゃがとっと ・中華炒め ・ココアプリン ♪ポイント♪ ＜みしまじゃがとっと＞ みしまじゃがとっとは、三島市の栄養士会で開発した商品です。 地場野菜のみしまばれいしょと小松菜、さかなのすり身のぐち・たら・ふえだい・かますを加え、さかなのかたちに仕上げた練り製品です。味わって食べてください。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（北海道産） ・チンゲンサイ（三島産） ・たけのこ（静岡県産） ・豚肉（三島産） ・にんじん（三島産） |  |
▼ 2012/12/18(火) １２月１８日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・わかめごはん ・魚と大豆のナッツあえ ・野菜スープ ・プレーンヨーグルト ♪ポイント♪ ＜魚と大豆のナッツあえ＞ 魚と大豆のナッツあえには、カシューナッツが入っています。 カシューナッツはインド、アフリカ、ブラジルが産地です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いようです。 そのほか料理の炒めものなどにも利用され、中華料理では、鶏肉とカシューナッツの炒め物などがあります。ナッツ類には若返りのビタミンといわれるビタミンEが含まれています。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（三島産） ・玉葱（北海道産） ・にんじん（三島産） ・古根生姜（高知県産） ・パセリ（茨城県産） |  |
▼ 2012/12/17(月) １２月１７日（月）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・チンジャオロース ・トマトと卵のスープ ・くだもの ♪ポイント♪ ＜チンジャオロース＞ チンジャオロースーは、四川料理のひとつです。チンジャオというのは、「青いピーマン」の意味です。ロースーというのは、「肉の細切り」の意味です。つまり、チンジャオロースは「青いピーマンと細切り肉の炒めもの」という意味です。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・みかん（三ケ日産） ・豚肉（三島産） ・じゃがいも（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・トマト（三島産） |  |
▼ 2012/12/14(金) １２月１４日（金）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・冬野菜カレー ・福神漬け ・フレンチサラダ ・フルーツ杏仁 ♪ポイント♪ ＜冬野菜カレー＞ 今日はかぶやカリフラワーが入った冬野菜カレーです。 カレーには、たくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子、果実、根、樹皮などです。スパイスの働きは、食物の臭みをとったり、食欲を増進させたりします。今日の冬野菜カレーに入っているスパイスのひとつである「しょうが」は、血液の循環をよくし、体温を高める効果があります。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（北海道産） ・キャベツ（三島産） ・じゃがいも（北海道産） ・かぶ（埼玉県産） ・カリフラワー（福岡県産） |