▼ 2013/01/18(金) １月１８日（金）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・鯖の香味焼き ・ごま和え ・豚汁 ・みかんゼリー ♪ポイント♪ ＜ごま和え＞ ごまは、古代エジプト時代から栽培され、日本でも縄文時代の終わりには栽培されていました。ごまのひとつぶは小さくても、たんぱく質、脂肪、ビタミンなど、栄養価に富んでいます。 ごまは昔から「食べる薬」として大事にされ、重要な栄養源でした。花が咲き終わってから、みぞの入った円柱状の果実の中に種ができます。これがごまで、品種により白ごま、黒ごま、黄ごま、茶ごまなどがあります。茶ごまはゴマ油にされます。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・ほうれん草（三島産） ・キャベツ（三島産） ・里芋（三島産） ・大根（三島産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） |