▼ 2013/05/24(金) ５月２４日（金）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・バンサンスー ・くだもの ♪ポイント♪ ＜豆腐のカレー煮＞ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんどむだなく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えてすりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加え、固めて作ります。このときのしぼりかすが、おからです。今日は、カレーソースと一緒に煮込みました。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（静岡県産） ・きゅうり（伊豆の国産） ・清見オレンジ（愛媛県産） ・豚肉（静岡県産） ・にんじん（徳島県産） |