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2013年6月の日記
▼ 2013/06/29(土) ６月２９日（土）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ハヤシライス ・グリーンサラダ ・いちごミルクデザート ♪ポイント♪ ＜グリーンサラダ＞ 春夏秋冬のそれぞれの季節を通して、八百屋さんの店には、新鮮な野菜がいろいろと並べられています。野菜は、体に必要なビタミンやミネラルをおぎなうだけでなく、コレステロールを下げたり、よくかむことにより、あごが発達したり、むし歯も防ぐ作用があります。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（静岡県産） ・キャベツ（三島産） ・じゃがいも（三島産） ・牛肉（静岡県産） ・レタス（長野県産） |
▼ 2013/06/29(土) ６月２８日（金）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・菜飯 ・厚焼き玉子 ・揚げなすの香味和え ・豚汁 ・くだもの ♪ポイント♪ ＜揚げなすの香味和え＞ あげなすの香味あえには、たまねぎ、葉ねぎ、ごま、にんにくなどが入っています。これらは、『香味野菜』あるいは『薬味』とよばれています。 料理に少し加えることで、味を引きしめたり、香りやいろどりを加えるために使われています。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・なす（函南産） ・じゃがいも（三島産） ・すいか（函南産） ・大根（青森県産） ・玉葱（静岡県産） |
▼ 2013/06/27(木) ６月２７日（木）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・マーボードウフ ・じゃがいもの中華サラダ ・冷凍みかん ♪ポイント♪ ＜マーボードウフ＞ 豆腐の8割〜９割は、水分です。残りの１〜２割が大豆からできています。豆腐屋さんやスーパーで、１丁という単位で売られていますが、1丁の豆腐を作るのに、木綿豆腐で、350粒、絹ごし豆腐で、450粒の大豆が使われるそうです。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・木綿豆腐（静岡県産） ・じゃがいも（三島産） ・冷凍みかん（西浦産） ・玉葱（静岡県産） ・きゅうり（三島産） |  |
▼ 2013/06/27(木) ６月２６日（水）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・魚と大豆のナッツあえ ・みそ汁 ・くだもの ♪ポイント♪ ＜魚と大豆のナッツあえ＞ カシューナッツはインド、アフリカ、ブラジルが産地です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いようです。そのほか料理の炒めものなどにも利用され、中華料理では、鶏肉とカシューナッツの炒め物などがあります。ナッツ類には若返りのビタミンといわれるビタミンEが含まれています。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・大根（三島産） ・えのきたけ（長野県産） ・メロン（茨城県産） ・葉ねぎ（三島産） ・油揚げ（静岡県産） |
▼ 2013/06/27(木) ６月２５日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・のりの佃煮 ・いかの中華炒め ・おひたし ・豆腐とチンゲンサイのスープ ＊主な食材の産地＊ ・紫いか（青森県産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） ・チンゲンサイ（浜松産） ・キャベツ（茨城県産） ・小松菜（三島産） |