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北小学校の給食

2019/03/05(火) 今日の給食

1903051200141.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
えびの香味和え
三色和え
中華コーンスープ

エビやカニはゆでると鮮やかな赤色に変化します。これはアスタキサンチンという成分の色です。鮭のピンク色も同じ成分で、アスタキサンチンには、みなさんの体を作っている「細胞」が傷つくのを防いでくれる働きが有り、病気予防につながります。
今日は、エビを油で揚げて、ニラやニンニクなど、香りの良い野菜を使ったタレで和えた香味和えです。白インゲン豆も入って、かみ応えのあるメニューです。よくかんでいただきましょう。
1903051200142.jpg★主な食材の産地★
キャベツ・・・三島市
きゅうり・・・伊豆の国市
にんじん・・・千葉県
にら・・・浜松市
葉ねぎ・・・三島市