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2017年11月の日記
▼ 2017/11/30(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦いりご飯 牛乳 味噌おでん ごぼうサラダ おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、里芋とたくさんの食材を一緒に煮込みました。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさの秘訣です。今日は味噌だれをかけて食べる味噌おでんです。 | ||
 | ★主な食材の産地★ だいこん・・・三島市 里芋・・・三島市 人参・・・北海道 うずらの卵・・・静岡県 ごぼう・・・青森県 |
▼ 2017/11/29(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦いりご飯 牛乳 シシャモフライ 切り干しだいこんと豚肉の炒め煮 みそ汁 みかん 今日のおかずのシシャモフライの隣にあるおかずは、「切り干し大根」という食材を炒めた物です。切り干し大根は大根を細く切って干した物で、おなかの掃除をする食物繊維がたくさん含まれています。よくかんで食べましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 もやし・・・静岡県 みかん・・・浜松市 |
▼ 2017/11/28(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦いりごはん 牛乳 タンドリーチキン サツマイモと大豆のサラダ 野菜スープ サツマイモはおなかのお掃除をしてくれる食物繊維と、肌を美しくしてくれるビタミンCが含まれ、体を中からも外からもきれいにしてくれる食べ物です。今日はサラダにしました。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 鶏肉・・・岩手県 サツマイモ・・・三島市 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・群馬県 |
▼ 2017/11/27(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ツナピラフ 牛乳 オムレツ 秋味シチュー アーモンドフィッシュ 今日のシチューは秋味シチューです。なぜそんな名前かというと、秋が旬のさつまいもとシメジが入っているからです。どちらも今が一年の中で一番おいしいく、栄養も豊富です。秋の味を味わいましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ サツマイモ・・・三島市 玉葱・・・北海道 鶏肉・・・岩手県 しめじ・・・三島市 人参・・・北海道 |
▼ 2017/11/24(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊和食献立＊＊ 麦いりご飯 牛乳 鶏肉と里芋の揚げ煮 おひたし みそ汁 季節を感じてほしいと、調理員さんが、おひたしの人参をイチョウの形にくりぬいてくれました。→ |  | |||
| ★主な食材の産地★ 里芋・・・三島市 白菜・・・三島市 玉葱・・・北海道 小松菜・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 今日は、和食には欠かせない「だし」を味わってもらおうと、1年3組、4組は鰹節削りを体験しました。「削り立てはいい香り〜」と香りを楽しんでいます。→ （1年1組、2組は12月に実施します。） |  | １１月２４日は１１２４のゴロで「良い日本食」と読み、和食の日とされています。和食は、平成２５年に「無形文化遺産」に登録されました。和食は、ご飯にみそ汁のような汁もの、おかずという組み合わせを基本とします。季節の食材を使用し、その食材の持ち味を生かすよう、カツオや昆布、干し椎茸などでとった「だし」を使った料理のことをいいます。 今日は、ごはんを主食に、今の季節が旬の里芋を使った里芋の揚げ煮をおかずとし、かつお、さば、鰯で取っただしで作ったみそ汁の献立です。 |