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2018年5月の日記
▼ 2018/05/31(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 いわしの梅煮 煮びたし みそ汁 今日のいわしは「まいわし」という種類のいわしで、初夏から秋にかけてが旬で、とてもおいしい時期です。いわしには脳の働きをよくするDHAや血液をサラサラにするEPAが多く含まれています。今日は梅と一緒に骨まで軟らかく煮たいわしの梅煮です。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・熊本県 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・三島市 えのきだけ・・・長野県 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2018/05/30(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 含め煮 みそ汁 昆布の佃煮 メロン メロンは5月から7月が旬の果物です。メロンにはカリウムというミネラルが豊富です。カリウムは筋肉にとって大切な働きをする栄養で、足りないと、筋肉が弱ってしまいます。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・熊本県 玉葱・・・香川県 筍・・・静岡県 人参・・・徳島県 メロン・・・茨城県 |
▼ 2018/05/29(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 鯖の香味焼き 胡瓜のサラダ もずくスープ もずくは、沖縄の海にはえる海草の仲間です。ツルツルしているのが特徴で、その正体は、食物繊維の「フコイダン」です。フコイダンには様々な病気の予防や、腸の中をきれいにする効果があります。今日はスープに入れました。 | ||
 | ★主な食材の産地★ きゅうり・・・群馬県 玉葱・・・香川県 小松菜・・・三島市 チンゲンサイ・・・浜松市 鶏肉・・・岩手県 |
▼ 2018/05/28(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 豆腐のチリソース煮 じゃが芋の中華サラダ ニューサマーオレンジ 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、みなさんの筋肉を作るもとになります。とうふの作り方は、まず、大豆をたっぷりの水につけてすりつぶし、鍋に入れて柔らかくゆで、布の袋に入れてしぼります。しぼった汁に「にがり」というものを加えて固まらせます。これで豆腐の完成です。今日は豆腐をチリソース煮にしました。ピリッとした辛味で食欲が増します。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・熊本県 きゅうり・・・群馬県 人参・・・徳島県 葉ねぎ・・・三島市 ニューサマーオレンジ・・・伊豆 |
▼ 2018/05/25(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ キムチチャーハン 牛乳 さくらえびいりシューマイ ツナの和え物 ワンタンスープ さくらえびは、漁をしてよい『時期』と『場所』が決められています。漁をして良いのは春は3月中頃から6月の始め、秋は10月の終わりから12月の終わりと決まっています。場所はみなさんが住んでいる静岡県だけが認められています。これ以外の場所では漁をしてはいけないことになっています。 今がちょうど漁の真っ最中です。今日はさくらえびのシュウマイです。さくらえびのあまみと香ばしさを楽しみましょう。 ★主な食材の産地★ キャベツ・・・三島市 もやし・・・静岡県 玉葱・・・香川県 豚肉・・・静岡県 きゅうり・・・群馬県 |