▼ 2018/11/26(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 吹き寄せ甘藷ごはん みしまじゃがとっと おひたし かき玉みそ汁 みかん | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・ミニトマト（元気はつらつ農園） ・葉ねぎ（山田生産者） ・キャベツ（三島市産） ・パセリ（浜松市産） ・玉葱（北海道産） | ||
 | ♪献立のポイント♪ 今日は「甘藷の日」です。 JA三島函南甘藷部会より、三島の子どもたちにおいしい甘藷を食べてもらいたいという思いをこめてプレゼントしていただいたものです。 錦田小学校では、三島甘藷を使った吹き寄せ甘藷ごはんを炊きました。 箱根西麓三島野菜のひとつでもある「三島甘藷」。 三島甘藷と言えば佐野地区が有名で、かつては甘藷相場を左右する「山北印」と言わしめたほどの存在でした。 火山灰地の畑で育つから形は不ぞろいですが、糖度がとても高く、１３〜１４度と果物に匹敵するくらいの甘さがあります。 |
▼ 2018/11/22(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん チキンカツ ごまソース 蒸しキャベツ みそ汁 ミニトマト ♪献立のポイント♪ キャベツの原産地は地中海沿岸です。江戸時代にオランダ人が長崎に来たときに伝わりました。日本では「たまな」「かんらん」とも呼ばれています。地元生産農家でも、サラダにおいしいやわらかいキャベツや、煮物などにおいしい硬めのキャベツなど、料理にあわせたさまざまな種類のキャベツが栽培されています。 キャベツは、胃の調子を整えたり貧血をふせぐ働きがあります。新鮮で栄養価の高い地元の野菜をたくさん食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・ミニトマト（元気はつらつ農園） ・葉ねぎ（山田生産者） ・キャベツ（三島市産） ・パセリ（浜松市産） ・玉葱（北海道産） |
▼ 2018/11/21(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊和食の日献立＊＊ 牛乳 炊き込み大根めし 里芋みしまコロッケ 煮びたし すまし汁 ♪献立のポイント♪ １１月２４日は「和食の日」です。 日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日です。「だし」とは、こんぶやかつおぶしなどを煮だした汁のことで、水や湯を使ってうまみをとったものが、「だし」になります。「だし」のうまみは、和食の基本になります。今日は、和食の日に合わせてすまし汁に使うだしを丁寧にとりました。いつもとはひと味違う風味を感じてください。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・小松菜（杉正農園） ・葉ねぎ（山田生産者） ・大根（三島市産） ・キャベツ（三島市産） ・人参（北海道産） |
▼ 2018/11/20(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 親子丼 みそ汁 みかん ♪献立のポイント♪ 給食でも最近よく登場するみかん、あまずっぱくておいしいですね。 このすっぱさのもとは、クエン酸です。 クエン酸は、体の疲れをとる働きがあります。熟していくにつれ甘みをまし、ビタミンＣも多くなってきます。みかん２個で１日に必要なビタミンＣをとることができます。ビタミンＣはとりすぎると、体の外に出てしまうので、毎日すこしずつたべると、ビタミンCを体にじょうずに取り入れることができます。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・ほうれん草（三島市産） ・人参（三島市産） ・干し椎茸（伊豆産） ・みかん（西浦産） ・豆腐(大豆)（静岡県産） |
▼ 2018/11/17(土) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 カレーライス 福神漬け フレンチサラダ プルーンヨーグルト ♪献立のポイント♪ 日本人に不足している栄養素の一つにカルシウムがあげられます。 カルシウムが多く含まれ吸収もよいのは牛乳をはじめとした乳製品です。 １日のなかで牛乳、チーズ、ヨーグルトなどを意識して食べましょう。 また、カルシウムの吸収をよくするためにはビタミンDの多い食品を食べたり、太陽にあたったり、レモン、梅干し、酢などを食べると胃液の分泌をうながし、カルシウムの吸収をたかめてくれます。 今日は、乳製品がたくさん使われているので、カルシウムがたくさんとれる献立です。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・キャベツ（三島市産） ・人参（三島市産） ・きゅうり（長泉町産） ・じゃが芋（北海道産） ・玉葱（北海道産） |