▼ 2010/05/17(月) ５月１７日（月）
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 チンジャオロース 中華コーンスープ ニューサマーオレンジ 牛乳 献立のポイント チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。 ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。 |
▼ 2010/05/17(月) ５月１４日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 竹輪の磯部揚げ おひたし みそ汁 ごはん 牛乳 献立のポイント 『ちくわの磯辺揚げ』は『焼きちくわ』を油で揚げてあおのりをまぶした料理です。あおのりが磯の香りを感じさせてくれるため、『磯辺揚げ』という名が付きました。 |
▼ 2010/05/17(月) ５月１３日（木）の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 豆腐のチリソース バンサンスー きよみオレンジ 牛乳 献立のポイント 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 今日は、豆腐をピリッと辛いチリソースで味付けした豆腐のチリソースです |
▼ 2010/05/12(水) ５月１２日の給食
【給食メニュー】
 | 献立のポイント 今日のミニトマトはなつめぎの加藤英子さんのハウスで栽培したミニトマトです。 今日食べているミニトマトは去年の７月にハウスや水路の消毒をして８月頃をハウスに苗を植え付けます。１０月頃から収穫し始めます。ハウスの中はミツバチが少し飛んで受粉をしています。加藤さんは錦田小の子ども達のために前の日の朝収穫しています。甘みの多いいトマトです。 今日の献立 ソフトメンカレーソース じゃがいものかりかりサラダ ニューサマーオレンジ ミニトマト 牛乳 今日 | ||
 | 献立今日の献立 | ||
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▼ 2010/05/11(火) ５月１１日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 鰆のマヨネーズ焼き おひたし じゃがいもとわかめのみそ汁 デザート 今日の献立のポイント 今日のおひたしに使っている小松菜は地場野菜で前島さんが作った小松菜です。小松菜はアブラ菜にぞくしており１年中栽培させることができます。ほうれんそうより、アクが少なく、おひたし、みそ汁の具などにつかいます。今日はおひたしとして使いました。 |