▼ 2010/05/17(月) ５月１３日（木）の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 豆腐のチリソース バンサンスー きよみオレンジ 牛乳 献立のポイント 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 今日は、豆腐をピリッと辛いチリソースで味付けした豆腐のチリソースです |