▼ 2009/09/14(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 マーボードーフ ワンタンスープ なし 献立のポイント マーボードーフ 毎日暑い日が続いて夏バテぎみで食欲が無くなっている人、冷房漬けで汗をかきにくくなっている人、熱が体の中にこもって思わぬ病気になることがあります。そんな体の中にこもった熱をとる働きのあるなすと食欲をそそるチョッピリ辛みのきいたトウバンジャンを使った麻婆豆腐は夏バテ予防に大きな効き目があります。 暑い時にあつあつの物を食べて、しっかり汗をかくと免疫力がたかまります。 | ||
| 給食室のようす サンプルケース 各階配膳室前にその日の給食のサンプルを展示をします。子ども達は、今日の給食は何か、どの器に盛りつけたら良いのか、分量はどの位か等を参考にします。今日のしっかり配膳をします。 |  |
▼ 2009/09/11(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 大豆入り若芽ご飯 牛乳 焼きししゃも 青菜とホタテの炒め物 みそ汁 果物 献立のポイント 小魚はカルシウムの大様 ししゃもは頭からしっぽまで全部食べることができます。一匹まるごと食べることのできる魚には、他にいわし・きびなご・わかさぎ・にぼし・小あじなどがあります。ししゃもは頭、腹、骨などまるごと食べるので、切り身の魚とちがいいろいろな栄養をとることができることです。 | ||
| 給食室のようす 今日のごはんは、学校で炊きました。９釜の炊飯釜で炊きます。１釜で７ｋｇのお米を炊くことができます。たくさんのお米を炊きあげるので、いつも、ふっくらでピカピカのご飯が炊けます。 |  |
▼ 2009/09/10(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 げんまい入りパン 牛乳 ポークビーンズ 野菜サラダ なし 献立のポイント ポークビーンズ ポークビーンズは、白いんげんを使った料理ですが、給食では、白いんげんを大豆に変えてあります。ポークビーンズはアメリカのカウボーイたちの野外料理として作られました。豚肉とじゃがいも、大豆を使った栄養満点な料理です。 | ||
| 給食室のようす 錦田小の給食では、６月から９月までの間は、食品の安全を考えて、サラダやおひたしの中にハムや卵などのタンパク源の食材を合わせては使いません。 今日の、野菜サラダは、好みに合わせてドレッシングを自分でかけて食べます。 |  |
▼ 2009/09/09(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ゆかりご飯 牛乳 とうがんと豚肉のカレー煮 みそ汁 ソフトクリームヨーグルト 献立のポイント 冬瓜と豚肉のカレー煮 冬瓜は冬の瓜と漢字で書きますが、夏にとれる野菜です。収穫した後も、冬まで保存できるところから、冬瓜と名付けられました。今日は、とんがんとじゃがいもと豚肉を和風カレー味の煮物にしました。 | ||
 | 給食室のようす 調理員が調理作業をする時の服装は、帽子・マスク・白衣・ズボン・ブルーシューズ・手袋です。（三島市は非汚染区といい、衛生的に安全な作業をする服装はブルーで統一されています。 また、作業の内容によって掛けるエプロンの色や形も変わります） |
▼ 2009/09/08(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ひじきご飯 牛乳 鮭の和風マヨネーズ焼き 野菜ソテー みそ汁 献立のポイント ひじきご飯 ひじきは海そうの仲間です。海の中では、少し黄色の混じった茶色をしていますが、日に干すと真っ黒になります。3〜4月にしゅうかくされるひじきが一年中で一番やわらかく、おいしいです。ひじきには、毎日の食事で不足しがちなカルシウムや鉄分などがとても多く含まれています。これらは、骨や歯を丈夫にしたり血をつくるもとになります。 | ||
 | 給食室のようす 鮭の和風マヨネーズ焼きは、酒とみそとマヨネーズを合わせたタレを鮭の切り身に塗りスチームコンベクションという機械で焼き上げます。１度に２００切れの鮭を焼きます。錦田小学校の食数は７８０食なので４回に分けます。 |