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2011年2月の日記
▼ 2011/02/07(月) ２月７日の給食
【給食メニュー】
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今日の献立ごはん
焼きシシャモ
ピーナッツあえ
肉団子汁
納豆
牛乳
献立のポイント私たちの体は頭や首、背骨、手足の指などみんな骨でささえられています。骨が弱いと骨折しやすくなります。また、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。カルシウムは牛乳・海草・魚に多くふくまれます。今日のこんだてのやきししゃもにもカルシウムがたくさんはいっています。頭からしっぽまで食べてじょうぶな骨と歯を作りましょう
本枯れ鰹節（背節）を使ってだしの削り方の、だしの取り方、うま味とは何？
家庭科で日本人にとって欠かせない料理の基本を勉強しました。
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▼ 2011/02/04(金) ２月４日の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 肉じゃが みそ汁 菊花みかん おちゃふりかけ 牛乳 献立のポイント じゃがいもは、黄色の仲間で熱や力のもとになる食品ですが、野菜や果物と同じようにビタミンＣが、たくさん含まれています。じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、熱を加えても壊れにくい性質があります。ビタミンＣたっぷりのじゃがいもは、体の調子を整える働きもあります。 |
▼ 2011/02/03(木) ２月３日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 大豆入りわかめごはん イワシのみりん干し エリンギソテー みそ汁 牛乳 献立のポイント２月３日を節分といいいます。 節分は、冬から春になる日を意味し、昔から厄除けの行事が行われていました。 節分に豆まきをし、まいた豆を年の数だけ食べるという習慣があります。ひいらぎ の枝に、イワシの頭をさし、家の入口や台所に祭っておくと、鬼は家の中に入れない、というやくばらいの習慣もあります。 |