▼ 2020/10/21(水) １０月２１日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆揚げパン（シナモン） ☆ポトフ ☆ヨーグルト和え | ||
| ◎産地◎ ・じゃがいも（北海道） ・キャベツ（群馬県） ・たまねぎ（北海道） ・人参（北海道） ・豚肩（三島市） |  | ||
 | 学校給食の衛生管理はとても厳しく設定されています。パンを揚げる時も、入れる時と引き上げる時は違う調理員さんが担当します。徳倉小４６０人分の揚げパンは時間との勝負です。食中毒菌が死滅する温度まで上げなくてはいけませんが、揚げすぎると油っこくなり美味しくありません。そのため、ポトフ担当の人以外全員で揚げパンを担当します。パンを入れる人、ひっくり返して温度を測って引き上げる人、魔法の粉を付ける人、数える人です。こうやって美味しい揚げパンができあがります。 |