徳倉小学校の給食

メッセージ欄

2020年10月の日記

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◎献立◎
　☆牛乳
　☆麦入りごはん
　☆サンマのソース和え
　☆ツナとキャベツのごま和え
　☆みそ汁
　
◎産地◎
　・キャベツ（群馬県）
　・小松菜（三島市）
　・大根（青森県）
　・人参（北海道）
　・長ネギ（山形県）

			◎献立◎ 　☆牛乳　☆揚げパン（シナモン）　☆ポトフ　☆ヨーグルト和え
	◎産地◎ 　・じゃがいも（北海道）　・キャベツ（群馬県）　・たまねぎ（北海道）　・人参（北海道）　・豚肩（三島市）
			学校給食の衛生管理はとても厳しく設定されています。パンを揚げる時も、入れる時と引き上げる時は違う調理員さんが担当します。徳倉小４６０人分の揚げパンは時間との勝負です。食中毒菌が死滅する温度まで上げなくてはいけませんが、揚げすぎると油っこくなり美味しくありません。そのため、ポトフ担当の人以外全員で揚げパンを担当します。パンを入れる人、ひっくり返して温度を測って引き上げる人、魔法の粉を付ける人、数える人です。こうやって美味しい揚げパンができあがります。

◎献立◎
　☆牛乳
　☆わかめごはん
　☆含め煮
　☆すまし汁
　
　
◎産地◎
　・じゃがいも（北海道）
　・にんじん（北海道）
　・豆腐（佐賀県）
　・葉ねぎ（三島市）
　・鶏肉（静岡県）

◎献立◎
　☆牛乳
　☆麦入りごはん
　☆豚肉丼
　☆里芋のみそ汁
　☆ブルーベリーゼリー
　
◎産地◎
　・里芋（三島市）
　・玉葱（北海道）
　・根深ネギ（北海道）
　・葉ねぎ（三島市）
　・豚肉（三島市）

◎献立◎
　☆牛乳
　☆麦入りごはん
　☆中華丼の具
　☆うずらの卵のしょうゆ煮
　☆豆とジャコのごまあげ
　
◎産地◎
　・キャベツ（三島市）
　・玉葱（北海道）
　・人参（北海道）
　・豚肉（三島市）
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