▼ 2011/01/11(火) さむ〜い日ですが、カレーの香辛料であたたまって！！
今日の献立
ドライカレー
牛乳
フレンチサラダ
フルーツゼリー
ひとくちメモ 
今日のひとくちメモは、ドライカレーについてです。
ドライカレーは、その名のとおり、ルーが液状ではなく、ドライな状態に近いカレーのことです。
味は、おもにクミン、コリアンダー、辛味は唐辛子、こしょう、にんにく、しょうが、色はターメリック、サフラン、パプリカ、香りはクローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、フェンネルなどによるものです。
これらのスパイスを混合して、数週間ほど熟成すると、カレー粉独特の風味が生まれます。
通常、ドライカレーは、ごはんと一緒に食べることがほとんどですが、ナンとも相性がよいです。
給食には、みなさんが成長するのに必要な食べ物が、いろいろ入っています。
よくかんであじわって、残さず食べてください。
▼ 2011/01/07(金) ※ 春の七草 ※ ２
今日の献立
麦ごはん
牛乳
オムレツ 野菜あんかけ
七草汁
くだもの（みかん） ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、七草汁の『七草』についてです。
１月７日の朝には、7種類の野菜が入ったお粥を食べる風習があります。
これは、お正月のごちそうで、疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという意味があります。
七草とは、芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）です。
この7種類の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七草粥といいます。
学校では、この七草を入れた汁にしました。
明日からの3連休、お正月の疲れを取るために、早寝早起きをし、身体のリズムを整えるように過ごしましょう！
▼ 2011/01/05(水) あけましておめでとうございます！ ・・ 1月の献立予定表です ・・
平成２３年１月献立予定表
ここをクリック → 平成２３年１月の献立
☆ 保護者の方へ
家庭の食事と重ならないように、献立予定表を活用し、家族の健康を考えた食事づくりをおねがいします。
▼ 2010/12/21(火) 今年、最後の給食です！
今日の献立
麦ごはん
牛乳
チンジャオロース
中華コーンスープ
デザート ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、チンジャオロースについてです。
チンジャオロースは、四川料理のひとつです。
チンジャオというのは、漢字では、「青椒」と書き、「青いピーマン」の意味です。
ロースというのは、漢字で「肉絲」と書き、「肉の細切り」の意味です。
つまり、チンジャオロースは、「青いピーマンと肉の炒め料理」という意味になります。
みなさんが成長するのに必要な食べ物が、給食には、いろいろ入っています。
また、今年最後の給食です。
よくかんであじわって、残さず食べてください。
来年も元気に登校して、
▼ 2010/12/20(月) おでんで、あたたまろう！
今日の献立
麦ごはん
牛乳
煮込みおでん
グリーンサラダ
ちりめん佃煮
くだもの（みかん） ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、煮込みおでんについてです。
おでんは、寒い季節にぴったりの煮込み料理です。
今日は大根、人参、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといも、卵とたくさんの食材を煮込んであります。
根っこの野菜は、食べると体を温める働きがあります。
味がしみるようにゆっくり煮込んで、ありますので、寒い冬にはたくさん食べて体を温めましょう。
また、みなさんが成長するのに必要な食べ物が、給食にはいろいろ入っています。
よくかんであじわって、残さず食べてください。